Сезон зеленчуци все още далеч от приключване. Това е едно прекрасно време, когато можете да ги ядат пресни салати, задушени като Bigos или яхния. И бъдете сигурни, за да разберете как да се пекат на зеленчуците във фурната, както и за най-различни семейство поглезят полезен витамин ястие.
Зеленчуци пекат фурна може да бъде под формата на самостоятелно начало или като гарнитура за месни и рибни ястия.
Разбира се, че е много вкусно да се готви зеленчуци на огъня, с дим и барбекю. Но ако са лишени от тази възможност, това няма значение: можете да се пекат на зеленчуците във фурната, особено след като всички съвременни кухненски помощник функция футболно игрище.
Това ястие е добре за факта, че може да независимо променят количеството и състава на препарата, подправки и билки, в зависимост от предпочитанията си за един или друг продукт.
За да се пекат на зеленчуците във фурната, ще ви трябва:
- 3 патладжан
- 3 чушки,
- 5 домати,
- 2 лук,
- 300 г гъби,
- 4 супени лъжици. зехтин,
- 1 супена лъжица. лъжица ябълков оцет,
- 1 супена лъжица. супена лъжица балсамов оцет
- 1 супена лъжица. чаена лъжичка италиански билки (риган, босилек, мащерка, червен пипер, чубрица, чесън)
- смлян черен пипер на вкус
- захар на вкус,
- сол на вкус.
Как да се пекат на зеленчуците във фурната - рецептата:
Първо подготви маринатата. За да направите това, смесете ябълката и балсамов оцет, захар, сол, подправки и сезон със зехтин.
Измийте всички зеленчуци, канализация и ще намали с дебелина около 1-1,5 см: патладжан, чушки и гъби - надлъжни филийки, домати и лук - нарязани.
След това добавете зеленчуците в контейнер, zaley марината, разбърква се и се оставя за 20 минути, така че те мариновани.
Положен върху скара зеленчуци решетка и изпраща в предварително загрята на 200 ° С фурна за 30-40 минути.
Зеленчуци готови да предадат на плочата и служат горещо като отделно ястие или като гарнитура към месо или риба.
Свързани статии