Раздели патладжан 1

Лятното часово време, богата на зеленчуци и плодове, ни дава възможност да се насладите на изискан вкус майсторски приготвени ястия. Разбира се, прости ястия, които се приготвят бързо и лесно, не е толкова интересно за кулинари, тъй като по-трудни за подготви рецепти.
Тук можем да вземем за пример, патладжан. Е, това, което е интересно в тези тъмносини зеленчуци? Яжте ги сурови, не се препоръчва, и да ги подготви за разнообразие от време.
В разделите, които ще се готви днес, с отлични вкусови качества, но предупреждават, наведнъж, те не са подготвени за една секунда. Необходимо да калайджия, да се готви езиците на патладжан. Но, като цяло, основният процес, който трае през повечето време под името "пържене" може да се ускори чрез поставяне на табелката вместо един два тигани.

Без съмнение, стъпка по стъпка рецепти със снимки са много популярни. Когато видите как да се готви, е по-лесно да се повтаря не само четене рецептата. Ето защо, тази рецепта, ние също така реши да запълни стъпка по стъпка снимка готвене.

1. Ако вече сте подготвени ястия от патладжан, трябва да знаете, че преди да ги запържваме в суров вид, че е желателно да се намали и ги поръсете със сол. В този случай, всички горчивината ще отиде заедно със солта и се уверете, патладжан вкусове по-нежно.
Ние ще се процедира. Нарежете всеки патладжан на тънки филийки по дължина и дебелина на среза правят много малко, за това, което е само в състояние да си нож. Разбира се, че не е необходимо да се парче от светлина, но за да стане много тънък желателно. Само по този начин ще можете безпроблемно да увийте парче ролки. В крайна сметка, нашата задача е не само да го увийте, но също така, че не се развива обратно.
Сгъваема нарязан патладжан тиган и се поръсва със сол. Твърде много сол, не е необходимо да се излива, защото разделите след това ще солено и негодни за консумация. Поръсете? Ние ги остави на мира в продължение на 15-30 минути. Изсипете в купа брашното и се търкаля всяко парче в брашно.

2. След това, веднага лежеше нагрят тиган, намазана с олио и Скара, първо от едната страна и след това другият до златисто кафяво.

3. И в същото време се подготвят заквасена сметана дресинг. В малка купа изсипете около 250 грама заквасена сметана и стискане на 1 скилидка чесън. Разбира се, ако ви харесва повече пикантни храни, можете да добавите два или три скилидки чесън.

4. Разбъркайте добре нашата съблекалня - тя е готова!

5. нас Нека сега ние ще намали домати, те ще бъдат определени в рамките на раздела. Всичко, от което се нуждаете - тънък резен домат. Ако имате голям домат, след което го нарежете на половина, а след това изрежете всяка половина на тънки филийки.

6. След като podzolotyatsya, извадете от тигана и се разпространява върху гореща плоча, без да им дава възможност да се охлади, смажете сметанов сос вътре. Promazyvat нужда цели topsheet филийки патладжан.