Равиоли с гъби - рецепта със снимки

Предишен ◈ Следващото

Пригответе тестото за равиоли с гъби. Пресейте брашното през сито в купа, добавете сол и разбъркайте добре. Направете кладенче и да отидете до 3 яйца, добавете вода и една супена лъжица растително масло, разбъркайте добре.
Замесете тесто униформа, сложи в купа и се покрива с polotontsem, поставете на топло място за половин час. Гъбите промиват старателно, нарязани на парчета и се пържи в тиган в растително масло (около 7 минути).
Чесънът смазан в chesnokodavilke и добави тиган. Сол и пипер, разбърква се и се пържат за 2-3 минути. Сваля се от огъня и се охлажда.
В отделна купа, каша със сирене вилица, добавете настъргания кашкавал, гъби и се разбърква. Разточете тестото на слой върху набрашнена повърхност да се намали това ленти около 3-4 см и по цялата дължина.
Брой на ленти разделена на две половини. Ако, например, 6 бара - 3 от тях изложи плънката. Lozhit супена лъжица гъби запълване на всеки 3.5 cm.
В отделен контейнер за задвижване на яйцето, получената смес намазка тестото около пълнежа. Останалата част от лентите покриване ленти с пълнеж, форма равиоли, ги намали поотделно.
В съда да ври на вода, сол и се потапя равиоли гъбички. Гответе на умерен огън, след преваряване в продължение на около 5 минути.
Равиоли с гъби готови да предадат на една чиния и служат със заквасена сметана и нарязани билки, или поръсени с подправки.