Любителите на пица вероятно знаят, че това може да се приготви с всичко - месо, морски дарове, и дори плодове. Има много възможности за създаване на истински вегетарианец пица - зеленчукова и тя ще бъде не по-лошо по вкус от класиката. Изберете предпочитания от вас рецепта и да се насладите на невероятния вкус растително пица!
Как да се готви тестото за пица зеленчуци
Тесто за пица
- брашно - 2.5 - 3 чаши;
- топла вода - 1,5 чаши;
- мая - 40 грама;
- захар - 2 супени лъжици;
- растително масло - 3 супени лъжици;
- сол - 1 чаена лъжичка.
мая се поставя в съд, добавяне на захар, топла вода, разбърква се и се оставя да се повиши тегло. След това добавете сол, пресято брашно и масло. Ние месят добре и оставете за един час на топло място.
Безквасен тесто за пица
- брашно - 2 - 2,5 чаши;
- топла вода - 125 мл;
- нишесте - 1 супена лъжица;
- растително масло - 3 супени лъжици;
- сол - половин чаена лъжичка.
брашно нишесте смес, добавете сол, се налива вода и растително масло. Масата се меси, докато стане хомогенна mesim тесто и резервен един часа се накисва.
Зеленчукова пица с тиквички и патладжан
Основните компоненти на пицата - патладжан и тиквички, но ако не разполагате с някоя от тези зеленчуци - да го замени с друг. Тази пица може да бъде приготвена само патладжан или тиквички, но винаги с домати.
патладжан нарязани на кръгове от 0,5 см дебелина, ги търка със сол и се оставя в продължение на половин час, за да остави горчивина. След това измийте с преварена вода в тиган и пържени в олио.
Тиквички нарязани на кръгове, сол и Скара от двете страни в тиган с растително масло.
Pepper чисти и нарязани на кръгчета или нарязани, нарязани на тънки кръгчета домати, лук - пръстени.
Пече пица загрята до 200 градуса фурна за 20 - 30 минути.
Зеленчукова пица с чушки и домати
Чушки и домати вървят добре със сирене и от тези компоненти отива големи гарнитури за пица.
чушки и домати Shred желаните. Лък чисти, нарязани на полукръг и пържени в растително масло. Сирене разтриване на груби ренде.
Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15 - 20 минути.
Зеленчукова пица без кашкавал
Дори и без сирене може да се направи зеленчукова и, освен това, много вкусна пица. Вкус в този случай ще постави специален сос.
- домат - 3 броя;
- тиквички - 1 бр;
- маслини - Уг банки;
- каперси - 25 грама;
- Сол - 1 чаена лъжичка;
- зехтин.
- домати - 3 - 5 броя;
- Чесън - 3 скилидки;
- сух розмарин - половин чаена лъжичка;
- сух риган - половин чаена лъжичка;
- пипер, сол - на вкус.
за приготвяне на доматен сос от домати прави разрез, залейте с вряла вода и кора, а след това ги нарежете ситно. Чесънът чисти и капка. Зехтинът пържени чесън подправка. Добавянето на домати, покрийте с капак и оставете да къкри соса за 10 минути.
Тиквички нарязани на ивици, поръсени с зехтин, добавете малко сол, черен пипер и добавете получаване стойка за около 10 минути. Домати нарязани на парчета.
Разпределете тестото върху намазана тава за печене и се изсипва доматен сос върху него, добавете маслини, каперси и нарязани на половина, малко по-сериозно ги тласка към тестото. След това изложи на домати и тиквички. Подготовка на пица в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути.
Не забравяйте, че пица винаги може да бъде нещо, което да допълни. Ако имате най-различни зеленчуци - да ги комбинирате и за нови вкусове гледам.
Свързани статии