Стъпка по стъпка рецепти снимки
1. В комплекта снимка на продукти за конфи домати и аспержи зелени аспержи, чери домати, чесън, зехтин, захар, морска сол.
2. Излива се в намазана със зехтин огнеупорен форма наполовина череша домати (нарязани) и нарязан чесън филийки. Поръсете повърхностни домати сол и захар. Получава се по предварително загрята 120 ° С пещ за Т = 1.5-2 часа.
3. Cut съветите аспержи на груб ", икономката" почистване на стъблата, оставяйки топ 3 см непокътнати. Завържете аспержи лъч вертикално и пуснато в кипяща и леко солена вода (аспержи върха трябва да се издигне над водата). Гответе на слаб огън в продължение на 3 минути, след което се изсипва върху ледена вода.
4. В комплекта снимка за соса на доматени продукти: домати, лимон, сос "Табаско", зехтин, морска сол.
5. домати правят формата на кръст от нарязани и бланширайте за 5 секунди. Cool, кори, нарязани на 2 части, отстраняване на пулпата с лъжица nuanzetnoy.
6. Сгънете в купата на блендер доматите, добавете лимонов сок, зехтин, няколко капки "Табаско" и сол. Бийте потапяне пасатор до гладка сос.
7. картина, за пържени храни миди: миди размразени във хладилник (размразяване възниква в хладилник в опаковката или в чаша студена вода при стайна температура), зехтин, морска сол.
8. миди сол и Скара накратко в горещ зехтин с две страни (I е на 1 минута, за да отстрани на пожар + + максимална характерен вид и златисто кафяво сърцевината суров продукт. Миди се пържат на разстояние 5 cm от друга).
9. Готови миди, нарязани диагонално на 2 части. Горната част на аспержи, нарязани по дъното - малки кубчета (5мм).
10. Изсипете соса от домати по дегустация на лъжица, разпространение на кубчета аспержи.
11. Място соса в половината миди отгоре, поставете върха на аспержите.
12. Украсете с чери домати в собствен сос, поръсва ги със зехтин и сезон с прясно смлян черен пипер.
13. Включете соса върху клонка от керевиз или копър.
Допълнителна информация за рецептата
Обикновено, но много елегантна предястие с хармоничен вкус. чери домати в собствен сос може да се направи по-рано. На сос, скара миди и аспержи готвене отнема 10-15 минути. Помощ за себе си!
гледам
гледам
Рецепта: Пържени миди с конфи домати и аспержи. как да се готви бързо и вкусно вкъщи
Гласувайте, съхранява и споделите с приятелите си
Свързани статии