aksi556 написал (а): Ами, семейството ви изглежда харесва тук и се хранят. за мен месото в оцет, труден, дъб и каучук.
Нашето семейство обича марината от оцет, но не и кебап, който яде Вие сте силен, дъб, каучук. Това е просто месото беше стар, или са неправилно подготвени марината. Винаги съм сочна и нежна шиш кебап.
И оцет и лимон, кисело мляко и работят на същия принцип, всички киселина. Няма нищо тук, за да философстваме и да говорят големи приказки. Не мога да приема един лимон, по мое мнение. то не мирише в съчетание с месо, особено агнешко. Кефир също не ми харесва. За сметка на Кавказ, там са предимно кисели така - месо + сол + лук + черен пипер и това е всичко))) да го прости. Аз предпочитам марината: свинско среда + сок от лук парчета (кайма лук и прокара през тензух) + сол + оцет + черен пипер + + кориандър на прах лук още по-големи пръстени за садене заедно с месо на скара. Като цяло, марината няма значение, това е въпрос на вкус. Най-важното нещо - това е добра месо. които трябва да бъдат подготвени за шишчета, не се скара и грил. Правилно грил или тандур - това е може би най-важното нещо. Това, което ние просто не се кисели, някои месо се взема, не всичко е това, което беше, докато съпругът й не варени десен грил.
опитайте рецептата! маринова за 4-5 часа в кивито четвъртинки, 2 бр 2 kg.ochen меки и сочни лук се също могат да добавят на вкус!
приятели се опита мариновани в билки квас с мента и пащърнак. Все още какво подправката е за съжаление не е напълно тайна открих месото е крехко и вкусно
Dozentin. 16/07/15 16:33 (Отговор: MARUU)
MARUU написал (а): навика вкус. Майка ми винаги се маринова за оцет. И за дълго време не разбирах нашата любов не оцет. след като свикнах с кисело мляко марината, но все още казва, че не е достатъчно. Това киселинност от оцет! Това е като хайвер. Ние купуваме финландски във Финландия, по-рано dosalivat. вкусът не е същото. След това имаме използва, за да и се спря на 7 години не ядат нашите собствени. и след това си купих консерви бира! Тя вече горчив от броя на сол. на интереси poprobyvala пазаруване Weighted където дал. Намерени по-малко солено, но vseravno. това е ужас много солено и преди хранене и изглежда това, което ви трябва. това е месото в оцет, ако някога дете яде, а след това и да ви хареса, докато бях до 18 години, също винаги са яли мариновани в оцет и това ми хареса много.
киви и минерална вода, и разбира сол и подправки, ще ofigenski
Вълната на добър час. 08/07/15 12:09 (Отговор: SWEET TRASH)
Свързани статии