Без преувеличение може да се каже, че в България, особено в централните и северните провинции на нея, преди 1917 на всички разновидности на зърнените култури най-голям успех се ползват елда. По-специално, елда е на стойност повече от всичко друго във военните единици. Това е да се говори за това ", Зеле супа да каша -. Храната ни" Дори и днес той е известен с булгур в Bolgariyan, украинци, беларуси, kazahovdatar. За съжаление, през последните десетилетия, някак си загубил зрението на необходимостта беше kruporushek устройство в области grechihoseyaniya, толкова много селяни дори не знаят как сега на зърно вършее елда, булгур, за да се получи подходяща за ядене, да не говорим за брашното. Всички свикнали да мащабни култури и разделението на труда между сеячите, колектори и преработватели на зърно.
Така че, независимо от факта, че сега нашите компании са започнали да произвеждат необходимата технология и оборудване за производство на елда, не е на мястото си, за да ти кажа как се прави в предварително революционен път.
Грис, без, разбира се, обезпрашен зърно е трудно да се получи много зърнени култури. Тя ръчно отстранен от купчината чрез различни ръчни инструменти в малко количество, и има своя собствена технология в различни провинции. Например, сърцевината може да бъде отделена от обвивката на зърно след сушене в слънчева светлина или пържене в пещ чрез Val или валяк, наподобяващ боя, но без тапицерия плат. 1.2 кг суров зърно се излива върху завивката в твърда основа (например, маса) равномерно в дебелина 1-1,5 cm и другия си половина е покрита. След това започнете ламиниране валяк, умерено притисна го смачкате ядра по-малко. Люспи след известно време започва да се отдалечава от основната част на зърната ще бъде потисната. Но нека това не се притеснява, защото начина, по който е най-примитивните. След това получената маса е необходимо да отвее вятъра, като разпрострат бреза или друга дебелина кърпа голяма площ. Този метод все още може да бъде полезен в краен случай любовница, докато наблизо в района няма реална грис. Всичко е по-лесно, когато имате най-късно.
Основната машината в Shellers счита обелени машина, от които зависи качеството и добива на зърнени култури. машина за полиране, снабдена с абразивна писана Walz голям диаметър и абразивна палуба, вършеят и се суши чрез зърно luschitsya nozhdachnym в пространството между вала и палубата.
Важна роля в лечението на машините за игра продукт за сортиране и вентилационни зърнени култури (грис апарати за почистване и сортиране). Те са оборудвани с екрани и фенове и въз основа на тяхната работа, както и устройството доста сходен с грис апарати за почистване и сортиране на мелници, където произвеждат дрипави зърнени култури (ечемик и т.н.).
В днешните държавни мелници този процес разработен така, че това не е проблем при получаването на различни зърнени култури и брашно от всички зърнени суровини. Там се произвежда от хидротермална обработка на зърно. Ние също се интересуват от малките грис, подходящ за използване в двора всеки селянин, ако това желание да бъде домакин, имат пари и една стая.
И все пак, това е технология за производство на елда купчина обезпрашен.
Зърно предварително изсушен в сушилни снабдени с аспирация, при температура 45-55 ° С в домашна среда ще се побере руски печка, пещ плоча газ - с минимално топла нд Зърно обикновено съдържа много влага и по време на сушене на закрито има голяма влажност на въздуха. Поради това, че е желателно камера с резерва непрекъснато се подава свеж въздух.
След сушене зърно сортирани по много различни размери, отделяне на примесите, и след това се разделят всяка партида от кора, обикновено на различни машини грубо. След обелване смесения продукт се подава специален събуждане сортиране, където чрез вентилация и сита neobluschennoe разделят зърно и обвивка, и на крайния продукт се отделя в класове: несмляна елда - obluschennoe цели veligorku зърно зърно prodelnuyu, грис и брашно. Този процес приключва. А neobluschennoe зърно подава обратно към Олющване hocked. Крупа отново най-накрая веяна на специален Вайк, обвивката се смила в мелница за храна на животни, или отива на технически цели.
Свързани статии