Фолиева киселина или витамин В9 - е водоразтворим витамин група Б. За разлика от мастноразтворим витамин, тя бързо се екскретира от тялото, понякога дори в първоначалния си вид. Микроорганизмите, които обитават червата в човешкото тяло може самостоятелно произвеждат този витамин, но количеството е толкова малка, че дори не се поддържа от дневната скорост. Ето защо в хранителния режим на човека трябва да бъдат продукти, които съдържат в състава си на този витамин.
Изберете своя рецепта
Продукти, които са съставени от фолиева киселина, могат да бъдат разделени в животински и растителни продукти.
Сред продуктите от животински произход лидери в присъствието на витамин B9 включват: черен дроб, свинско, говеждо, агнешко, заешко месо, рибено масло, скумрия, яйца, млечни продукти и мляко.
Билкови продукти могат да се разделят допълнително на четири подгрупи, а именно, билки, зеленчуци, плодове и ядки.
Портокали, банани, кайсии, праскови, круши, ябълки, грозде, пъпеши и др. Както и сокове от плодове е много богати на витамин B9.
Сред лидерите на ядки, лешници, орехи, фъстъци, бадеми. Особено много фолиева киселина в зърнени култури. елда, ечемик, ориз, ечемик перла. Както и в хлебни изделия от пшенично брашно.
Трябва да се помни, че липсата на този витамин може да причини вреда на организма. дефицитът на фолиева киселина може да предизвика дадено лице агресия, депресия и постоянно недоволство. Може да се появи главоболие, безсъние, умора, загуба на апетит.
Свързани статии