1. задължителна сертификация хляб, хляб и тестени изделия извършва схеми 2а, 3а, 4а, 5 и 7. краткосрочен сертифициране на съхранение на продукта се извършва съгласно схеми 2а, 3а, 4а, 5 (Схема 7 се използва при избора си заявител).
схема за сертифициране с помощта на подаване на заявлението - декларация може да се използва както за дългосрочни продукти и продукти за краткосрочно съхранение.
2. При изпълнение на задължително сертифициране на хляб, хлебни и тестени изделия, включително системи за контрол, поведение идентификация на продуктите за съответствие с неговите изисквания регулаторен документация до конкретен вид продукт.
Списъкът с показатели да бъде потвърдена за задължително сертифициране на хляб, хлебни и тестени изделия, регламенти, които създават показателите за безопасност и методи за изпитване са дадени в допълнение 3.1.
Тестовете по преценка на органа по сертифициране, може да се проведе на достъп до пълен индекси номенклатура, при условие че останалите параметри документирани съответните обществени услуги, който удостоверява съответствието с изискванията за безопасност на суровини, включително сключването на регионални центрове agrohimsluzhby станции и станции за растителна защита на използването на ресурси прилагане на химикали.
3. Вземане на проби и подготовка за провеждането на изпитвания за сертификация на хляб, хлебни и тестени изделия се извършва в съответствие със стандартните документи за определен вид продукт в съответствие с:
ГОСТ 5667-65 "Хляб и хлебни изделия. Правила за приемане, методите за вземане на проби, методи за определяне на органолептични характеристики и масови продукти"
ГОСТ 14849-89 "Паста. Правила и методи за определяне на качеството за приемане."
4. Редът и честотата на контрола проверка се установява чрез сертифициране на базата на "контрол Модел поръчка на съдържанието на токсични елементи, микотоксини и пестициди в хляб, хлебни и тестени изделия", одобрена от българското комитет на хлебни и координирана от Държавната комисия 9/15/92 9/11/92 България.
Свързани статии