Мелиса е лесно да се научат характеристика деликатен аромат и освежаващ вкус. За растенията използват случая, ще се научите на страниците mir-ovosey.ru сайт.
Описание Мелиса
В дивата природа се среща в Централна и Южна Европа, Северна Африка, Кавказ, Северна Америка. Растението предпочита клисури, дефилета, горски ръбове.
Има около пет вида ароматни и полезни растения, но в нашия регион расте само балсам. При хората, тя се нарича Мед Apple (за своята собственост, за да привлекат пчелите) и мента лимон (за характерния вкус на лимон). Заводът е често отглеждани в домашни градини.
Буш Мелиса е разклонена тетраедъра издънки, които растат до 80-120 см височина. маточина листа в известна степен приличат на коприва - те имат набръчкана повърхност, назъбени ръбове и жлезисти власинки. Бели или розови цветя малък размер са разположени в една горна листа пазвите.
Начини за използване на маточина
Мелиса от древни времена се използва в медицината и готвене. Листата на растението се използват за приготвяне на ароматно билков чай. Те се добавят към салати и маринати. Прах от изсушени листа маточина може да бъде поръсен с месни и рибни ястия.
Той е забелязал, че аромата на маточина успокоява пчелите - докато гъмжеше свеж отрязък Мелиса окачени по клоните на околните дървета. Мелиса може да бъде част от превключвателите банята (с дъбови клонки, липа, бреза).
Събиране и подготовка на суровините
Маточина листа, събрани в слънчево време - висока влажност намалява качеството на суровините. Като се има предвид този факт, Мелиса не изрязани в дъждовни и мъгливи дни, а реколтата не се мият.
суши маточина
Жътвата е поставен в сянка - слънцето разгражда цвета на листата и лишен от полезните свойства. Суха трева в тавана или под навес (за да има добра вентилация). Растенията са вързани в букети и окачват на здраво въже.
Ако листата се изсушават поотделно, те внимателно се разстилат върху обикновена хартия и се оставя в сянка до сухо (суров периодично Ted). Също балсам може да бъде изсушена в сушилня или сушилня при температура 35 ° С (врата пещ трябва да остане отворен).
Изсушеният суровина се съхранява в оригиналната си форма или смлени на прах. Тя се поставя в херметически затворени стъклени съдове, кашони или платно торби и остави на тъмно и сухо място.
Оцетът Мелиса
Една малка връзка пресен лимонов балсам (не смилане) се поставя в стъклена бутилка, налейте половин литър оцет и настояват на тъмно място в продължение на 2-3 седмици. След билков екстракт, оцет филтър. Заедно с Мелиса да използвате други билки (босилек, мащерка, копър, розмарин, Бърнет).
Ликьор Мелиса
• Суха Мелиса: - 20 гр
• Вода - 500 мл
• Захар - 100-150 г
• Vodka - 1 литър
Вряща вода сварено балсам и се загрява на парна баня в продължение на 20 минути. Течността се добавя захар, инфузията се филтрира и се смесва с водка. След 2-3 дни, инфузията се филтрува и се поставя на хладно място.
Мелиса отглежда в дома градини - това ви позволява да получите екологично чисти суровини. Не забравяйте да се обърне внимание на този ароматен билков.
Прочетете повече за зеленчуци!
Свързани статии