Искаме да споделим с вас една много необичайна, но практична и лесна рецепта, (за да бъдем точни начин) как да се пазят дома пресни краставици през зимата. Между другото, този метод не е приложим само за краставици, но и на други плодове и зеленчуци! За подходящ домати, тиквички (нарязан), кайсии, праскови, сливи, череши и др. Ние описват целия процес на детайла на краставици. След като го опитах веднъж, ще оцените тази рецепта и всички негови предимства, и ще приключи на пресни зеленчуци и плодове само за тази рецепта. В крайна сметка, пресни плодове и зеленчуци - това е точно това, което е липсвало през зимата!
Краставици за зимата е желателно да се скъса с ръчен шев легла непосредствено преди оклузия. Е, ако сте закупили краставици, това не е страшно, защото най-важното - това е качество! Те трябва да бъдат без най-малката щета, силен и зряло, но не презрели. За сметка на сортове краставици краставица сол покритие обхваща предимно като летни сортове, които не са "изправи" очаквания период на съхранение. Измиване ги внимателно, плодовете трябва да се даде време, за да се оттича водата и изсушаване. Те са за Drain изложени на кухненската маса, върху чиста кърпа или на слънце. И в никакъв случай не е възможно краставици накиснати във вода (дори и закупени). Най-добре е да почистите зеленчуците с влажна кърпа, за да им попречат да се изпълниха с влага и те са вътре в кутиите няма да конденз, който ще развали целия ръчен шев. След това обучение, те ще Kripen'ka, стегнат и да запази по-дълго.
Тогава краставици, подредени прегледно с чисти стерилизирани буркани (само изсъхнат!), Не се намира в съда до върха. Ние ще се нуждаем от обща парафинови свещи (които не са ароматизирани или глицерол), тъй като парафин е по-добре. Тя трябва да се реже на две части, или взети порядъчна малки свещи. Една от свещите, определени в буркан между краставиците, или на върха на зеленчуците и се възпламенява. Тя трябва да е горял в продължение на поне 8-10 минути, за да отворите на банката да изгори целия кислород, в контейнера. След този период банката е затворен капак метал стерилизирани и херметически завъртя. Важно е да се слага край на краставиците през зимата. внимателно изваждани буркан, сложи свещта. Тя трябва да горят с запечатан капак малко повече. Когато кислород ще изгори напълно (това става в рамките на 20-30 секунди), свещта се се погасява.
Такава прибирането на реколтата се извършва лесно и бързо, без по-трудно, отколкото замразяване зеленчуци за зимата. Само трябва да се адаптира, а след това ще отиде по-бързо. Отглеждани пресни краставици през зимата в изба или друга хладно място. Те се получават, отпуши буркан, невероятно, точно като прясно набрани, не е възможно да се направи разграничение. Зимни парникови краставици с тревиста аромат и мек аромат не ходят с тях, за да има сравнение. С подходящо оклузия и съхранение на пресни краставици в банките могат да стоят до 4-5 месеца; Разбира се, ако не ги ядат по-скоро с апетит! Те може да се консумира с основно ястие, да ги направят своите салати и добре, всичко, което обикновено се използва прясна краставица!
Това е като рецептата за кисели краставички с чили, вземете си наум.
Между другото, не бях помислил, че чушки чили също може да мариновани, свикнали с кисели краставички и домати. И най-вече не знам, че узрели пипер витамин С три пъти повече от лимона. За мен това беше откритие
Благодаря за добрата рецепта. Лято е - запазване на времето, подготовката за зимата. В супермаркетите на града, за буркан тук, върви на майната си една прилична сума. По-добре да си купите всички съставки на пазара и "хвърляне" под картофи кутии 5, за да не се задуши в suhomyatku)
Свързани статии