Налични моркови и цвекло - един истински склад на витамини и минерали. Комбинацията от тези зеленчуци в консервиращи рецепти взаимно обогатяване помежду си, образувайки уникален вкус.
консервирани салата
Това е много лека закуска готов, с успех се използва също и като празно за всички видове зимни храни.
- Цвекло - 2 кг;
- Моркови - 1 кг;
- Сладък пипер - 1 кг;
- Лук - 1 кг;
- Захар - 100 г;
- Оцет 9% - 250 мл;
- Растително масло - 250 мл;
- Сол.
Лук, нарязани на кубчета, ленти - пипер. На средно ренде настържете моркови и цвекло. Смесете всички зеленчуци в контейнер емайла и тури на огъня да къкри. Захар свържете с оцет, и да доведе до възпаление и се изсипва в смес от зеленчуци. Разбърква се добре. Що се отнася до сол, тя се добавя на вкус или дори игнорирани. Във всеки случай, заготовката трябва да има приятен, леко сладък вкус. Необходимо е да се вари на сместа в продължение на около един час. Огънят трябва да бъде малка. Освен това, както обикновено, стерилен съд, навива, обръща го наопаки и охлаждане съхранение.
предястие
- Цвекло - 2 кг;
- Морков - 2 килограма;
- Лук - 2 кг;
- Домати - 2 кг;
- Фасул - 4 чаши (-ounce);
- Растително масло - 0,5 л;
- Захар - 1 чаша;
- Оцет - 1 чаша;
- Сол - ¼ чаша.
Вземете 8 литра на продукта. Можете да го използвате като вкусна и удовлетворяващо пълен хранене. На първо място, в нощта, напоена боб. Morning втрива корени, по-добре е на груби ренде. Нарязани домати, пръстени половина - лук. В тенджера слагам захар и сол, налейте вода, оцет и олио, зеленчуци, всички смесени. Задушено в продължение на 2 часа. Консервирани както обикновено.
Хайвер от цвекло и зеленчуци
- Цвекло - 1 кг;
- Моркови - 0,5 кг;
- Домати - 0,5 кг;
- Чесън - 5 карамфил;
- Растително масло - 3 супени лъжици. л.
- Ябълковият оцет - 2 супени лъжици. л.
- сол;
- Подправки.
Зеленчуци се измиват и почистват, втрива на ренде груби кореноплодни зеленчуци, домати преминали през месомелачка. На пържене масло се загрява, посочени втрива зеленчуци, задушени 10 минути при затворен капак. Домати добавя маса, нарязан чесън и всички погасява, като периодично се разбърква 20 минути. Добавен подправки и оцет, сол, но угасва 5 минути. Яйцата гореща разлагат в стерилни буркани, се навива.
кисели цвекло
Нашите предци, направени кисели, много зеленчуци и плодове. Време е да се помни този прекрасен рецепта, която произвежда вкусна и здравословна прибиране на реколтата. Той се използва за готвене борш (първо и само там), салати, салати и мезета.
С уважение, Галина.
Свързани статии