Фестивал на виното във Франция - Божоле Нуво
Младият виното е излагане на шест седмици можете да опитате във всяко кътче на Франция, но аз реших да отида в провинция Божоле, се прикрепя към корените в пълния смисъл на думата. По този начин, на фестивала започва!
Кафенета, украсени, виното тече като вода, музика, танци, фестивали, фойерверки - всичко напред.
Жътвата в Божоле
Но аз бих искал да поговорим малко за това как е започнало всичко. Ето какво лозе във Франция.
Френските винопроизводители работят, опитващи се да се автоматизира напълно. сорт грозде се нарича "Gamay". Това е черен гроздов сок е бял. производство Божоле не се различава значително от други вина. Но за младото Божоле е ароматно и прясно, ферментирало.
След това виното отива на такова хранилище. Тук барела Божоле ще проведат точно шест седмици.
Началото на фестивала "Божоле Нуво"
Труженик на бъчви крехки бутилки от вино, пълни с дела млад Божоле. Момичета леко развеселен от аромата грозде, но работят достатъчно бързо. Очевидно е, че опитът е.
Тържествено шествие на фестивала "Божоле Нуво"
До сутринта всички пътища са пълни с тълпи провинция на път за почивка. Те избягали далеч, във времето, за да се присъединят към празничното шествие. И новата реколта вино е необходимо да се оцени своевременно.
Изглежда, всички се събрахме, музиканти на място. Можете да започнете щастливи фестивал.
Той свиква всички хора, които не са имали време да се събуждат весели викове: «Le Nouveau est arriv Божолеé"- Божоле Нуво е пристигнал!
Така видях града. Виното е навсякъде, и в най-необичайни бутилки с цветни етикети.
Дегустация на Божоле Нуво
Разбира се, не се противопоставят и не се опитвай, не можех Божоле. Във Франция, напитката се нарича "забавно и смелост." Опитайте някои блъф, поради особеностите на технологията на производство, където законопроекта се предлага с хронометър. Ако започнете да се излива вино за няколко часа преди договорените срокове, би било твърде лесно, леко затъмнени. Ако сме пропуснали момента, виното ще бъде много тръпчив, с тъп сянка.
След шествието на хората с коефициент по кафенета, барове, ресторанти. Тук покровители дегустация, оценка на качеството на текущата реколта, в сравнение с тази година младата Божоле вкус с предишните.
Чаши вино rasprobovat много по-лесно. И впечатленията вечер няма да има повече.
Свързани статии