Изключително вкусни и здравословни праскови като всичко: възрастни, така и деца. Пресни плодове вече са на разположение през цялата година. Но колко използване в тези плодове, които са по рафтовете на магазините през зимата и началото на пролетта? В нашата страна, те не растат, както и всички плодове, включително праскови, или са внесени от други страни, да ги обработват по специален начин, или се отглеждат в оранжерии, и излагане на обработката, която позволява на плода да изглежда привлекателна. Много от тях не вярват на "зимни" праскови, отбелязвайки, че те вкус, различен от "лятото", така че те предпочитат да запазят или да направите сладко от праскови, които растат в нашата лято. От статията, ще научите за различните начини за запазване на тези плодове.
консервирани праскови
Един такъв метод - съхранение. За разлика от тези рецепти като сладко от праскови, сладко или мармалад, консервирани често в собствен сок с добавянето на малко количество захар. Реколта по този начин може да се използва за приготвяне на различни видове плодове печене и се използва в чиста форма. За запазването на праскови, първо трябва да се подготвят банките. Броят на необходимите продукти ще бъдат определени на базата на един литър буркан: захар - супена лъжица топла вода - 4 супени лъжици. Брой на праскови - толкова, колкото да се побере в буркан. Праскови старателно измити, нарязани на половина и премахване на ями от тях. Плътно ги е пуснал в банки изсечени, поръсени със захар на пясък, налейте вода и се покрива буркана. Освен стерилизационен процес трябва да се извършва във водна баня. В голям тиган се излива вода и се вари и сложи кутии на праскови за 50 минути. След това, банките трябва да бъдат запазени и да бъдат поставени, за да се охлади.
Jam от праскови
Един от най-любимите лекува всичко - сладко от праскови. Той е нежен, сладък ястие, има отличен вкус, аромат и приятен цвят кехлибар. Тя може да се състои от един само на праскови, и смес от ядки, стафиди, сушени кайсии и други плодове. Jam могат да бъдат приготвени като цяло от праскови и изрежете. За да го направи, ние се нуждаем един килограм праскови и половин килограм захар. Тя трябва да се изплакне със студена вода праскови, изсипва вряща вода, след което се бели и плодове пробива клечка за зъби или вилица на няколко места. Ако вашето сладко от праскови ще се състои не от цели плодове и парчета, а след това сега те трябва да бъдат отрязани. След това стека плодове в купа, в която те ще бъдат сготвени, поръсва се със захар и постави пет часа (една нощ) на хладно място, а след това се премести в жегата и оставете да къкри за 15 минути, премахване на пяната, образувана. Поставете да се охлади в продължение на няколко часа, след това се поръсва щипка конфитюр лимонена киселина и се кипи в продължение на още 15 минути. Оставя се в продължение на няколко часа, варени в продължение на 5-10 минути и може да се изсипва в буркани.
Много домакини предпочитат сладко сладко от праскови. Неговият метод на получаване не е много по-различно, но в края на готвенето омекотена праскови сбиване през ситото, при което се образува един вид плодове желе имат отлична праскова вкус. Нейната много лесно да се разпространи върху пресен мек хляб в чай дългите зимни вечери.
заключение
Тези методи за консервиране и готвене не са единствените. Всяка домакиня своите пътища и тайни често се различават значително една от друга.
Свързани статии