Най-добрият начин да се заредите с енергия и подкрепа на имунната система - пазаруване! И това не е шега. И ние ще изберем пресни зеленчуци, плодове. Именно тези продукти съдържат антиоксиданти - вещества, които могат да защитят и ремонт клетки повреди, причинени от свободните радикали. Много експерти смятат, че увреждане на клетки насърчава различни хронични заболявания, включително атеросклероза, артрит, и дори рак. Имунната система - един вид щит за тялото, ни предпазва от различни инфекции и свободните радикали. И, разбира се, щита трябва да е непробиваема. Той помага да се засили имунната система, само на антиоксиданти.
Увеличаването на консумацията на различни плодове и зеленчуци, за да 400-600 грама на ден ще се подобри здравето си. Но не всички храни съдържат голямо количество антиоксиданти. Основните антиоксиданти се разглеждат между витамини, бета-каротен, витамин С и витамин Е. Те са открити в плодове и зеленчуци светли, особено лилаво, синьо, червено, жълто и оранжево нюанси. За да получите най-голяма полза от използването на тези продукти и да запази своите антиоксидантни свойства, плодове и зеленчуци трябва да се консумират сурови или леко задушени.
Източници на бета-каротин и други каротеноиди са кайсии, аспержи, цвекло, броколи, пъпеш, моркови, царевица, зелени чушки, зеле, манго, ряпа, нектарини, праскови, розов грейпфрут, тиква, тиква, спанак, сладки картофи, мандарини, домати и пъпеши.
Витамин С може да се намери плодове, броколи, брюкселско зеле, зеле и карфиол, пъпеш, грейпфрут, нектарини, киви, манго, портокал, папая, червени, зелени или zheltombolgarskom пипер, грах, сладки картофи, ягоди и домати.
Витамин Е се намира в броколи, моркови, горчица, ряпа, манго, ядки, папая, тиква, червени чушки, спанак и слънчогледови семки.
В допълнение към витамини имат антиоксидантни свойства някои микроелементи като цинк и селен.
Цинкът се съдържа в стриди, червено месо, птиче месо, боб, ядки, морски дарове, пълнозърнести храни, зърнените закуски, както и млечни продукти. Селенът може да се намери в бразилски ядки, риба тон, говеждо месо, птиче месо, както и някои разновидности на хляб и други пълнозърнести зърнени храни.
Други супер храни, съдържащи антиоксиданти, се считат за сушени сини сливи, ябълки, стафиди, червено грозде, кълнове от люцерна, лук, патладжан и боб.
Освен това, най-новите научни изследвания са доказали, антиоксидантни свойства на червеното палмово масло и ройбос. учени от Южна Африка са установили, че тези продукти ефективно защитава черния дроб от токсини.
Колко антиоксиданти се нуждае тялото?
За да сте здрави, което трябва да се яде определено количество антиоксиданти, витамини и минерали. Нашето тяло има отрицателно въздействие, дефицита и излишъка на такива вещества. Нормално потребление на цинк се счита за 11 мг за мъжете и 8 мг за жените; Селен - 55 мкг за мъже и жени; витамин С - 90 мг за мъже, 75 мг за жени; Витамин Е - 15 мг за мъжете, така и жените. Някои прием на бета-каротин не е инсталирано, макар Американски учени са показали, че дневната консумация от 3 до 6 мг на бета-каротин може да намали риска от хронични заболявания.
Как за повишаване на имунитета с помощта на храна?
Така че, защо антиоксиданти трябва да се търсят най-вече в продуктите, а не по рафтовете на аптеките? Експерти смятат, че яденето на само мултивитамини или добавка може да "пропусне" други хранителни вещества, които укрепват имунитета ни.
Изследователите ровене в тайните на плодове и зеленчуци са намерени редица растителни вещества, които могат да защитят нашето тяло. Например, кверцетин - фитохимикал произход вещество, открити в ябълки, лук, чай, червено вино и други храни бори възпаление и намалява проявлението на алергични реакции.
Флавоноидният лутеолин е в състояние да защити срещу такива проблеми мозъчно заболяване, подобно на болестта на Алцхаймер. Той се намира в изобилие в целина и зелени чушки. И другото флавоноиди catechine съдържащи се в чая помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и рак.
Но не всеки ден можете да ядете изобилие от пресни плодове, зеленчуци и плодове. През зимата и началото на пролетта те просто не могат да намерят. Ето защо, в този момент ние препоръчваме използването на комплекс витамини и минерали. Злоупотреба в полезни "Витаминка" ние не трябва. Не забравяйте, че някои от тях (например, витамини А и Е) се натрупват и, когато се използва в повече от нормата, са токсични за тялото ни.
Въз основа на материали WebMD и PubMed
Свързани статии