Предишен ◈ Следващото

Най-постни или вегетарианска зелеви най-важното нещо - плънка. Като пълнеж в постни зеле ролки използва сварени картофи, ориз, елда, ечемик, различни пара зеленчуци и гъби.

Рецепта сармички с елда пост във фурната

  • Една глава на зеле
  • 1 супена лъжица. елда, булгур
  • лук
  • 200 гр. гъба
  • растително масло
  • сол
  • пипер
  • 2 супени лъжици. л. брашно
  • 1 супена лъжица. л. нишесте
  • 1 литър доматен сок (може да бъде заменен с 1 литър вода с доматено пюре)
  • 1. Елда измиване, покриване с вода и се вари, докато омекне.
  • 2. Onion обелват и се нарязват на кубчета.
  • 3. Гъби пране, сушене и нарежете на големи парчета.
  • 4. Излейте в тиган растително масло. Сложете тиган на огъня.
  • 5. В загрятото олио да се сложи лук и леко се запържва. След това добавете гъбите лука.
  • 6. Оставете да къкри, докато омекнат.
  • 7. Свържете елда и гъби и лук.
  • 8. Кайма елда мляно гъби.
  • 9. мляното добавят брашно, нишесте, сол и пипер. Разбърква се добре кайма. Ако е необходимо, се налива малко вода.
  • 10. В голям съд да ври вода. Потопени в кипяща зеле за 2-4 минути, след което я извадете и внимателно се отстранят горните меки листа. Повторете процедурата за отстраняване на необходимия брой листа.
  • 11. Снимахме зелеви листа отрязани всички твърди части, за да се пребори с мека и плоския вид.
  • 12. В края на листа да се сложи елда малко плънка. Скриване на лист в плътен плик.
  • 13. Fry зеле пликове в растително масло от двете страни за 2-3 минути.
  • 14. дял пълнени пържени в тавичка.
  • 15. Pour пълнени доматен сок или смес от вода с доматено пюре.

Сол и черен пипер на вкус.

16. Сложете формата в предварително загрята фурна. Пече пълнени на 180 градуса за около 40 минути. Сервирайте зеле ролки с варени картофи или ориз.

Имаме още изпитани във времето рецепта за постни зелеви ролки.

Вегетариански рецепти сармички с картофи

  • 10 бр. зелеви листа
  • 5-6 парчета. големи картофа
  • лук
  • растително масло
  • сол
  • пипер
  • 2 супени лъжици. л. брашно
  • 1 час. L. грис
  1. Измийте картофите, обелват и се вари в подсолена вода, докато омекне.
  2. Източване на водата от картофи.
  3. Пригответе картофено пюре.
  4. В пюре добавете малко вода, брашно, грис, сол и черен пипер.
  5. Лук, нарязани на половина пръстени и се пържи в 2-3 супени лъжици. л. растително масло до кафяво.
  6. Сложете картофено пюре лук с масло.
  7. Potato мляно добре.
  8. Зелеви листа се вари в подсолена вряща вода за 2-4 минути.
  9. Опаковани в зелеви листа, картофен пълнеж.
  10. Сложете рулата зеле в тиган или тенджера.
  11. Моркови решетка, лук, нарязани на парчета и се пържи в олио.
  12. Добави в пържени доматеното пюре.
  13. Фрай 2 минути.
  14. Налейте вода и се вари сос. Сол и черен пипер на вкус сос.
  15. Изсипете соса сармички.
  16. Близо сармички соте тиган с капак.
  17. Варете сармички за около 30-40 минути, докато варени зеле. Поднася се горещо.

Гответе с удоволствие и да са здрави!

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!