Готвене постни банички, трябва да се помисли само едно нещо: тестото за баници се добавя растително масло. А растително масло в съответствие с правилата на пост, можете да ядете само в събота и неделя. Ето защо, се подготвят по-добре постни банички уикенд.
Постни пирожки със зеле
Опитайте се да се готви пайове със зеле от постно тесто с мая. За тяхната подготовка, ние се нуждаем от следните продукти.
- Пшенично брашно - 4 супени лъжици.
- вода - 1 супена лъжица.
- растително масло - 4 супени лъжици. л.
- захар - 2 супени лъжици. л.
- дрожди - 1 саше от сушени или пресни двадесетграма
- Сол - 0.5 чаена лъжичка ..
- зеле - 1 средно глава
- Лук - 0,5 кг
- масло за пържене
- сол, подправки - вкус
Дрожди и захар разреден в чаша с топла вода. Ние пресейте брашното в тенджерата. След като на повърхността на водата ще пяна, изсипете маята в тенджерата с брашно. Добавете сол и месят тестото, в края на го излее топло растително масло. До тестото да се получи хомогенна, без бучки. Ако тестото е твърде стръмен изведнъж тръгна, добавете малко вода. Покрийте тигана с кърпа и поставете на топло място, така че тестото е дошъл.
Междувременно се подготви плънка зелето. Shinkuem зеле, лук ситно нарязани. Ние разпределяме върху зеле и лук тиган и пържени в олио до половината. Подправете със сол и вкус.
Очаквайте тестото ударил. Board поръсена с брашно, се разпространява тестото върху него и да извайвам торти със зеле. Сложете банички за печене лист и да им даде малко да престои в жегата. Топ банички грес доста слаба чай пивоварната и се пече, докато готвят в предварително загрята фурна.
Постни пирожки с гъби
Гъби в периода на пост е доста способни да замени месото - ако не по свой вкус, а след това ситост толкова точно. Подгответе си дом постни пирожки с гъби. За да направите това ще ни е необходимо такива продукти.
- брашно - петстотинграм
- топла вода - 1 супена лъжица.
- растително масло - 100 мл
- захар - 1 супена лъжица. л.
- суха мая - 1 чаена лъжичка ..
- Сол - 1 чаена лъжичка ..
- гъби - 600 г
- лук - 200 грама
- масло за пържене
- сол и черен пипер - на вкус
Замесете тесто за пайове, както и в предишния рецептата, постно (тя трябва да се окаже, мека и нежна), покрийте с кърпа и оставете, че тя дойде три пъти. За плънката смила гъби и лук, сол, черен пипер и пържени в растително масло, докато направи. Цветно-плънка хладно (той трябва да бъде не гореща, но топло).
Разглеждано разделят тестото на 10 броя и вая сладкиши с гъби. Покрийте с кърпа и го постави на една четвърт от един час на неподатливостта. Смазва торти и сладки силен чай пивоварната. Загрейте фурната до 200 градуса и печете сладкиши 20-25 минути на 180 градуса. Завършени торти покрийте с кърпа и се оставя за четвърт час - така те ще бъдат по-нежно.
Постни сладкиши с ябълки
Постни банички могат да бъдат приготвени и сладки пълнежи. Може би един от най-достъпните сладки пълнежи - тази ябълка. За да се готви пай с ябълка орех пълнене, ние приемаме тези съставки.
- 500 грама пшенично брашно
- Член 1.5. вода
- 3 супени лъжици. л. растително масло
- polpaketika суха мая
- 250 г ябълки
- 70 грама орехи
- 50 г захар или пудра захар
- канела на вкус
Брашното се пресява в дълбока купа. Добавянето на вода, мая и 2 супени лъжици. л. растително масло. Замесете тесто, добавете останалото масло, месят отново и поставете на топло място. Когато тестото се издига, като го ударил, а след това го оставете да втаса. Ние го направят два или три пъти.
Сложете втасалото тесто върху масата набрашнена, разделете мънистата с тегло около 50 г, ги покрийте с фолио тъкан или придържам и се оставя за 10 минути, така че те леко възкръснал.
В същото време ми ябълки, чисти, отстраняване на семенници и ситно нарязани. Пъстрите ябълки със захар или пудра захар, добавят натрошени орехи, разбърква. Топчета от тесто се разточва, поставя в центъра на плънката, поръсете с канела. Zaschipyvaem пайове ръб.
Намажете лист с растително масло, сложи пайове, оставете за 5-10 минути за хидроизолация. Смазва торти подсладени вода и се пече в продължение на 30-40 минути при 10 градуса.
Свързани статии