Всяка седмица певицата Татяна Zykina се споделя със сайта е ОК! прекрасни вегетариански рецепти.
Mount търговци соеви фирми за някаква причина, предвид този тип продукт, "гулаш" име "месо Пекин", "пиле шницел." - катастрофа! От една страна, консумиращи месо соя досадно, защото това е позициониран като заместител на месо - защо да има нещастни субстрат? От друга страна, вегетарианците няма нищо против името на месото.
Но спечелването на душата в снизхождение, понякога купуват торби с соево месо. Не веднъж, но все пак успях да се създаде от нормалния соев шрот. Това е самостоятелен продукт, който не трябва да имитират месо. , Трябва да се подготви вкусна соя
първо да разберем и да падне в любов.
Аз използвам големи парчета - те се продават за една и съща "пилешки шницел." С тях е най-добре да се работи като главен фибри.
1. изсипва вряща вода върху парчетата, добавяйки, соев сос, доматено пюре или кетчуп, дафинови листа, черен пипер и сладък, сол. Това е един от най-важните моменти - да се вари соя в ароматен бульон. За моя вкус - задължително Домат.
2. Когато соята е мек - той хвана от бульона, слагам в гевгир да се охлади до температура ръка толерирани, тъй като повече соя се нуждаят от добра преса. Аз правя всяка част поотделно. Това е втората важна точка - за отстраняване на влагата, соя влакна, които лесно се абсорбира. Ние не се нуждаем. Само вкус, който дава на бульон.
3. Нарежете на продълговати филийки и се запържва до златисто кафяво ги в тиган е почти суха. Сушилнята и хрупкави са те, толкова вкусно. Много добре в края поръсете със соев сусамово масло и ги подсушете с няколко минути.
Следваща - импровизация. От това, което варени, наистина ми хареса от трите опции.
- Подобие пилаф, но без моркова. Чрез препечени парчета соеви добавите вкусно ронлива варен ориз (по някое време в Индийския, с подправки) и се задушава в собствената си сок зелен фасул (с най-доброто качество на фоайето, но това някак си прекрати продажбата) с лук. Къкри боб трябва да бъде, за да завършите изпаряване на течността.
- Пикантен предястие. Кук нещо като бързо-корейски морков: едро настъргани моркови за почистване на микровълновата фурна за 6-8 минути, подправете със сол, захар, подправки, чесън, оцет и ароматно масло. Нарязани туршия за добавяне и получени както е описано по-горе, соя. Подгответе непосредствено преди сервиране, защото. Третият важен момент: варени соя, препечен и ароматно, не толерира квартала с влажна и сочна храна: бързо мокри, омекотяват и губи своя чар. защото опция с ориз аз готвя без морковите, и боб, за да трупа до състояние загрят. Един вариант с лека закуска и туршия важно да се доставят директно.
- Третият вариант е вкусно - веган пасти. Тук може да има соя и да се установят с сочни моркови, тиквички и лук. Аз никога не си купите соя кайма плънка chebureks да се готви с използване на същите ситно нарязан шницели. Тези пасти с доматен сос или хрян - е още нищо.
Като цяло, открих, че ако се влюби в продукта, опитайте се да го разбирам, за да прогонят пристрастия и се доближава до процеса като майстор, дори и от много странни и съмнителни неща, които можете да се сетите за нещо добро за ядене. Точно така.
Свързани статии