Използването на заешко месо
Заек - е преди всичко екологичен, диетичен продукт. В състава му благоприятно на заешко месо от други животни.
Ползите от заешко месо може и трябва да знаят много. От него се приготвя разнообразни ястия, както варени, печени, печени, задушени или дори пушено.
В зависимост от хранителния заешко месо е с по-светъл или по-тъмен нюанс на розово. Консистенцията на търга на месо. Най-доброто качество за готвене има заден част труп. Различните части на заешко месо за техните хранителни свойства не са същите. Така например, на гърба на трупа на заек съдържа по-малко съединителна тъкан, и по-добра подготовка за пържене. Предната част на труповете на заек са по-приемливи за готвене и задушаване.
• не съдържа холестерол, хербициди, пестициди, фармацевтични и други следи от химикали, тежки метали;
• За разлика от индустрията домашни птици, в които птиците се отглеждат при използване gormonosoderzhaschih стимуланти и химически емисии, ние гарантираме, че нашите зайци се отглеждат на екологично чисти храни, без добавки, стимуланти и други лекарства;
• Благодарение на своя състав, може да подаде радионуклиди от човешкото тяло;
• заешко месо се абсорбира много добре от организма (90%), докато говеждо месо усвоява с 60%;
• 70% се считат за годни за консумация заек труп.
Това прави заешко месо е ценен продукт в здраве и диети. Между другото, заек мазнини дори лечебна, тя се използва като средство за защита. Бронхит се приема през устата, със силна кашлица триене гърдите си, триене на кожата с грапавостта на кожата на ръцете.
Първото нещо в живота е се препоръчва заешко месо. Когато едно дете се въвежда твърди храни, тя започва с храната заешко месо. Трябва ли нещо друго да се говори за ползите от заешко месо, ако месото е първото нещо, което се препоръчва от лекарите на нашите деца. Като се има предвид високата биологична стойност, заешко месо - най-добрият избор за деца от предучилищна възраст и юношеството, кърмачки, възрастни хора и хора, които са предразположени към хранителни алергии, заболявания на стомашно-чревния тракт, жлъчните пътища, метаболитни разстройства, диабет, хипертония и атеросклероза. Когато някои кулинарни изисквания ястия от заек могат да бъдат включени в менюто на пациенти, страдащи от анемия, някои заболявания на черния дроб, жлъчните пътища. Те допринасят за по-бързо възстановяване на якост след инфекциозни заболявания, наранявания и изгаряния. Полезно е и хора от екстремни професии: пилоти, водолази, спортисти, служители на рискови производства, жителите на замърсени райони. Редовната консумация помага за нормализиране на липидния метаболизъм, поддържане оптимален баланс на хранителните вещества на организма.
Месо на зайци е здравословен питателни храни и различен вкус и диетични качества. Хранителни предимства на заек го отличават от други видове месо. Възможността за целогодишно ползване svezheohlazhdennoy заек повишава хранителна стойност. (Охладено месо - месото в хладилни камери, подложени на температура по-дебели мускули в костите 0-40 и сушене на покритие кора). Охладено месо - отлична храна, напълно запазят всичките си качества.
Свързани статии