Някои експерти наричат златната среда между ацидофилус мляко и кисело мляко, защото той взе най-доброто от тези продукти. Какво е това - на ацидофилус? Комерс, която има противопоказания? Възможно ли е да се готви за себе си?
Ползи и вреди на ацидофилус
- Основната разлика от пряк ацидофилус. Кисело мляко напитка, особено кисело мляко, е по-малко сладки (независимо от факта, че захарта в него може да бъде добавен като плодов сок) и по-висок вискозитет. Според плътността на той е подобен на сметана, просто се разрежда течността.
- Основната положителна черта преди ацидофилус мляко - най-доброто от своя асимилация на деца и чувствителен орган, особено при непоносимост към лактоза, което ферментира. Прави впечатление, че с помощта на Lactobacillus ацидофилус да се подготвят не само споменатите вече продукт, но и ацидофилус мляко, ацидофилус кисело мляко, а дори и тестени изделия. Те могат да се заменят подобни елементи, въз основа на другия. Бактерии.
- Подобно на други млечни продукти, ацидофилус мляко възстановява чревната микрофлора, се отървава от дисбиоза и регулира функционирането на стомаха. Това най-ясно се проявява в способността да се пие бебешка храна, защото когато се добави към извара, кисело мляко или други ферментирали млечни продукти, това повишава степента на усвояване на минералните микроелементи. Разбира се, по отношение на максимума на храносмилателната система ацидофилус се проявява само при редовна употреба: това е достатъчно, за да го включват в диетата си 3-4 пъти седмично, за да има 18-20-дневно предизвестие резултат.
- Последствията от храносмилателния тракт работи експерти отстраняване на грешки наричат очистването на кожата от акне и други изригвания. Все пак, това не е единственият ефект. Честото използване на ацидофилус укрепва нервната система, намаляване на честотата на стрес, загуба на сила, тъй като тя съдържа витамини от група
- По-слабо изразени експерти наричат ацидофилус имот за укрепване на имунитета, предотвратяване появата на пневмония и менингит, за да защити опорно-двигателния апарат (питието е много полезен за възрастните хора).
Калории 100 г напитка е само 59 ккал, което го прави добър избор за храната. Въпреки това, необходимостта от наблюдение на съдържанието на мазнини - това може да увеличи тази цифра до 203 ккал (за съдържание на мазнини 8%).
ацидофилус само по себе си не носи вреда на организма, но предозирането му не е известна, но е невъзможно да се игнорира редица противопоказания.
- Тя трябва да се консумира с повишено внимание ацидофилус хора с непоносимост към лактоза, той може да предизвика стомашно-чревни разстройства, гадене, повръщане. В малки количества, ако се съди по ревюта, ацидофилус такива реакции не е така, защото, както вече бе споменато, че е много по-меки произведения от кисело мляко и мляко.
- Подобно на други млечни продукти, напитката не се препоръчва за повишена стомашна киселинност, язви, ерозии, гастрит. Не е желателно да я и пациенти се използва в остър панкреатит.
Експертите напомнят, че не можем да пренебрегнем индивидуална непоносимост: тя може да се прояви не само под формата на диспептични нарушения, но зачервяване и обриви по кожата.
Как да се готви ацидофилус у дома?
Ако искате да се опита да направи този продукт сами, ще трябва прясно краве мляко от всички мазнини процент, както и Lactobacillus ацидофилус, или ацидофилус магазини.
- Затоплете млякото равномерно до температура от 90 градуса, не позволявайте да заври - Вашата задача е да пастьоризирам течността.
- В продължение на 30 минути. е необходимо да се поддържа тази температура, след отстраняване на плаката с контейнера и за охлаждане на млякото до 40 градуса.
- Сега тип Lactobacillus ацидофилус, където за всеки 200 мл пастьоризирано мляко ще се нуждаят от 10 г пръчки или завършен ацидофилус. Ферментацията Време Future напитка - 6 часа.
След като се формира на мляко съсирек повърхност, продуктът е готов за консумация.
В обобщение, може да се твърди, че ацидофилус - отличен заместител на мляко и кефир, съдейки по мнения на потребителите, дори и печеливша вкус. Единствената му личен недостатък - оскъден асортимент в магазина, но това може да се избегне, ако за подготовка на напитката себе си.
Прочетете интересни рубрики
Свързани статии