Solyanka
За да се подготви Salsola необходимо за 500 г говеждо бульон, 5 вида пушени и се вари 1 50 грама всяка, 1-2, 1-2 картофи лук, моркови 1, 100 г сол гъби 50 грама на пушени шунки, 3 супени лъжици растително масло 2 супени лъжици доматено пюре, маслини, лимон, заквасена сметана, билки, сол на вкус.
Като начало, трябва да се готви месо бульон. Докато чорбата се приготвя, нарязани на ивички глоба салам и пушени пилешки бутчета, както и картофи, моркови и лук.
Когато чорбата се приготвя, тя трябва да се напряга, а след това да доведе до възпаление и се добавят нарязаните картофи и кисели ивички гъби (гъби или гъби). Отново оставете да заври и добавете наденицата и пушени пилешки бутчета.
Сега, докато всичко това се приготвя, се запържва в растително масло, моркови и лук. Когато те са малко запечени, добавете доматеното пюре и се готви, докато станат готови.
В резултат на което един тюрлюгювеч добавете пържен в продължение на 5-10 минути, докато варени.
При сервиране поставя в купа с маслини, парче лимон, заквасена сметана и пресни билки.
Solyanka месо
За да се подготви Salsola необходимо за 500 г говеждо бульон, 100 г шунка, колбаси 100 грама, 4-5 туршии, 2 лук, 1 супена лъжица. лъжица доматено пюре, масло, каперси, маслини или зехтин 100 г крем.
Сварете бульон. Лукът котлет, се запържва леко с масло, след което оставете да къкри за 5-10 минути с домати. Туршия кори, нарязани на две части и се нарязва напречно на филийки. Хем и колбаси и нарязани на тънки филийки, поставени в саксия с варени лук, добавете краставици, каперси, маслини, надрусани заквасена сметана, сол, дафинов лист, се налива бульон и се вари в продължение на 5-10 минути.
При сервиране постави в един тюрлюгювеч от маслини, резени лимон, нарязан магданоз или копър. Можете да добавите нарязани домати на филийки.
колбаси, език, бъбреци, телешко, говеждо, а други: различни варени или печени месни продукти могат да се използват вместо шунка или колбас.
Solyanka Москва
За да се приготвят 200 грама Salsola изисква сьомга, 200 г прясно костур, 200 г пресни или сол есетрови, 500 грама сметана, 2 супени лъжици. лъжици доматено пюре, 3-4 кисели гъбички 2-3 туршии, 1 лук, 2 супени лъжици. супени лъжици масло, 1 супена лъжица. Лъжица брашно, 0.5 лимон, 15-16 маслини, 1 чаша краставица солев разтвор, каперси, пипер, подправки и сол на вкус, зеленчуци, риба бульон от 2 литра.
Ситно нарязан лук, за да поставят в тенджера и се запържва в масло. Изсипва се в тази саксия брашно, изсипете бульон и саламура краставица, Разбъркайте добре и оставете да заври. След това добавете нарязаните гъби, каперси и маслини, без костилка, дафинов лист, черен пипер и оставете да заври отново. Сложете в тиган попарен парчета подготвени риба, задушена в доматено пюре и краставици масло и се вари, докато готвят риба на слаб огън. Soljanka трябва да има ярки, леко червеникаво супа, пикантен вкус, миризма на риба и подправки. Плаките са изложени на парче всеки вид риба, залейте им супа, добавете кръг от лимон и нарязани зелени маслини.
За да подадете торба с добри пайове с риба.
Solyanka в казахстанския
За получаването на борш изисква 250 г варено говеждо месо, 200 г пушена агне, 150 г варено език, кисели краставици 3-4, 6-7 крушки, 50 г разтопено масло, 0.5 чл. доматено пюре, кисел, сол и подправки вкус, билки, 50 г масло. За кнедли: 0.5 об. брашно, 1 супена лъжица. супена лъжица масло, яйца и сол.
В тиган да се излива студена 0,5 чаши бульон или вода, добавете сол, малко масло, загрява се до кипване и добавете брашното, като се разбърква непрекъснато, оставете да къкри за около 5 минути. След това свалете от огъня, охлажда се леко, след това добавете яйцето, разбъркайте добре. Супена лъжица от тестото, за да спечелят, и с помощта на чая, за да го премахнете и да хвърлят във вряща супа. Готов кнедли се накланят на сито. Варено говеждо, агнешко и пушена варен език нарязани на тънки филийки. Ситно нарязан лук пържени в масло с доматено пюре. Туршия кори, нарязани на тънки shaybochki, чорбата излей, леко заври, след което добавете пържен лук, месни продукти, подправки, да доведе до възпаление и сложи на готовите кнедли.
При сервиране добавете сметаната и ситно нарязани зеленчуци.
Soljanka гъби
За да се подготви Salsola изисква 50 г сухи гъби, туршия 4-5, 1 морков, магданоз и лук, 50 г маслини, каперси и изтичане на две супени лъжици. супени лъжици масло и доматено пюре, 100 гр заквасена сметана, наденица вкус.
Отделете гъбен бульон (в месото бульон) от гъби, корени и донесе на слаб огън, докато температурата на кипене. Лук, моркови, магданоз корени леко запържени в масло.
Туршия кора и семена, нарежете ситно. Обхождане сливи и каперси, нарязани на филии и лимон заедно с гъби и корени потопени във вряща бульон.
Добавете доматеното пюре, дафинов лист и се вари в продължение на 10-15 минути. Извадете дафиновия лист и да даде торба стои на топло място.
Оставя се да ври няколко наденици, ги нарежете доста големи парчета, организира на плочи и ги изсипете в един тюрлюгювеч, и заквасена сметана.
Halophytes подготвят три вида: месо, риба, гъби. В тази част на супата включва разнообразни месни и рибни продукти. Следователно, по смисъла на "халофитна", който е един тюрлюгювеч, каша.
За попълване супи добре свързани с хранителна среда, те соте подправен брашно, което се получава отделно или заедно със зеленчуци.
Не добавяйте вода и сол супа на парче. От тази супа е безвкусна.
При готвене с зеленчукови супи трябва да се вземат мерки за намаляване на унищожаването на витамин С се съдържа в зеленчуци за зеленчуци и зелени това трябва да се постави във вряща вода или кипящ бульон.
Анекдот на тази тема
Той управлява един гладен човек в трапезарията, няма пари, а искат да ядат. Той вижда един човек седи, чете вестник, и чиния със супа пред него. Докато той чете вестник, той бързо яде супа, а на дъното вижда гребен с косата. Повърна. Този, който чете, премахва хартията:
- Погледнато?
- Saw.
- Видях го също.
Свързани статии