В тази статия ще разгледаме по-подробно как да се подготви правилно за зимата засядането на пет минути.
Това сладко запазва аромата, цвета и вкуса на горски плодове, от които се варят, освен това, с такава за готвене по-малко унищожени витамини.
JAM Ориентация среща за зимата - тайните на готвене
Да вземем два основни начина за конфитюри - pyatiminutki:
метод №1
Бърз начин да се готви на сладко - "пет-ата минута":
Той е както следва: се получава от 1 кг захар сироп, разтворени в чаша вода.
Ако малко задръстване зрънце или сух количество вода може да се увеличи до половин чаша. Сиропът се загрява до кипене и се прикрепва 1 кг плодове веднага без да се намалява огъня.
След кипене, сместа от вторичен я държи в огъня пет минути с непрекъснато разбъркване.
Сваля се от огъня, сложи в стерилни буркани и навивам.
Второ изпълнение вземане конфитюр pyatiminutki.
Има и друг начин да се подготви това сладко:
В този случай, измити плодове се изсипва захарта и се оставя да престои в продължение на няколко часа за сока.
След това сложете засядането на малък огън и се разбърква за захар не изгаря, да доведе до възпаление, но не се вари, и веднага извадете сладко от котлона и оставете да се охлади напълно.
Но пък и да доведе до възпаление и отстранете от огъня.
След пълното задръстване охлаждане в трети път се довежда до кипене силно нагряване даде да къкри пет минути, премахване на пяната и след това се отстранява от топлината, горещо поставен върху банки и таван
Varenya- "пет минути" трябва да се съхранява на хладно място.
Малина сладко Ориентация среща за зимата - вкусни рецепти
5 кг малина
3,5-4 кг захар
Получаване:
Malin приготвя препарат (сглоби, чист, промива се внимателно, ако е необходимо, процес на бръмбар малина)
Сложете малините лежаха в дълбока купа и място, където да се изправи, изсипва захарта, за 6-8 часа в хладилника.
Сложете в чиния плодове със захар, оставете да заври и оставете да къкри за 5 минути.
Готов сладко от малини изсипва се в чисти буркани и затворете пластмасови капаци метал отида.
JAM -PYATIMINUTKA касис
На yagod- един кг 1 кг захар, 1 супена лъжица. вода.
Ягоди за сортиране, изпълват със захар и се покрива с вода, нека престои една нощ.
На сутринта сложих малко огън и, като се разбърква, за да се разтвори захарта. Нека престои 2-3 часа.
Сложете върху малък огън, като се разбърква, се нагрява до около 60 градуса, във всеки случай, без да кипи. Дайте да се охлади напълно.
Сложете на огъня и оставете да заври. Не варете! Сваля се от огъня и се охлади напълно.
Насила сложи на огъня, доведе до възпаление и се вари в продължение на не повече от 5 минути.
Сваля се от огъня, отстранете пяната, горещо разширена през банки. Чисто покритие хартия, за да завърши охлаждане. След това запушват. Съхранявайте на хладно място.
Забележка. Ако банките ролка покрива в гореща форма наведнъж, те otpoteyut вътре, което води до задръстване втасването. Възможно е да се охлади правото на конфитюр в таза, и след това се разгражда от банките.
Свързани статии