половината черно бира

Бирата е традиционно разделен на светло и тъмно. Понякога в тази класификация получава бяло, черно и червено бира, но се намерят данни за около половин черна бира не е лесно. В същото време много европейски Пивоварна половината черно специализират в производството на бира, която е кръстоска между тъмно и светло. За дълго време, терминът "половината черно бирата" е смес от светло и тъмно пиво в Русия, толкова често от сега половината черно недоверие. Въпреки това, висококачествен половината черно бира - е, преди всичко, напитка с изразен вкус на изгорялата малц, който има червеникав оттенък и характеристика тръпчив вкус.

Не е известно кога и кой е първият решил да изпържи, преди да добавите ечемичен малц в пивната мъст бира. Независимо от това, традицията уловени, а днес половината черна бира рецепта, използвана в Чехия, Белгия, Дания и други страни, което не е характерно за стриктно придържане към традициите на пивоварната. От своя червеникав оттенък някои марки половината черно бира, наречена "червена бира". Европейската наполовина черно, представени от следните марки:

"Шнайдер Вайс" - Чехия пшенична бира направени с използването на тъмни малцове.
"Quack" - половината черно белгийската марка бира, тази позиция белгийци гордост. Тя представлява ел кехлибарен цвят, с характерен аромат на малц, нуга и карамелизиран банан. Произведени от средата на 18-ти век в белгийския град Buggenhot.
"Rodenbach" - белгийски класически червен бира, при висока плътност и кисел вкус.
"Shlenkerla" - необичайна немска бира, бира пушени, принадлежащи към групата. Тя има характерен опушен аромат.
"Klosterbroy" - половината черна череша бира, произведена в Белгия използване череша сок, който е до 20% от обема на напитката.

Не всеки Brasserie Санкт Петербург вече може да предложи на гостите половината черно бира, произведена по старите европейски рецепти, но в белгийската бирария ли точно намери известния кехлибар бирата идва от Белгия.

Свързани статии