Ако само преди няколко години, само вътрешното плодове може да се види по рафтовете на магазините, както и мандарини, киви и банани, днес асортимент от екзотични плодове толкова широка, че понякога е заслепен. Опитвали ли са някога личи? Не забравяйте да го пробвам!
Какви плодове?
Личи - е плод на едно вечнозелено дърво, достигайки 20-30 метра височина (обикновено 10-15). Плодовете са малки, имат овална или кръгла форма. Те са покрити с дебел зачервена кожа с пъпки.
Вътре можете да намерите сочни желеобразна маса бял и доста голям кафяв камък. В храната се използва само по плът, всичко останало трябва да се хвърлят. Вкусът на личи прилича на нещо като сладки и сочни маса на грозде.
Историята на плода отива в древни времена. Дори и най-древните китайци използват плодовете на II век преди новата ера. След това започва да расте личи в съседните страни. Например, днес този плод е един от най-популярните в Югоизточна Азия.
Той се използва в чист вид, тя предлага разнообразие от желета и други десерти. Днес, плодовете могат да бъдат закупени почти навсякъде (особено в големите супермаркети).
личи съставът включва много полезни и необходимите човешки телесни вещества, дизахариди, монозахариди, пепел, диетични влакна, въглехидрати, пектин, PP витамини С, Е, К, B9, В2, В6, В1, манган, селен, мед, фосфор, натрий, калий, магнезий, калций, желязо и др. съдържание на калории е ниска и е само на около 60-70 калории на 100 грама каша.
Ние списък полезните свойства на плодове личи:
- Вещества в състава, първо, отстранени от вредния холестерол тялото, от друга страна, да засили стените на съдовете и ги почивка. Тези свойства позволяват използването на личи като прекрасно средство за профилактика на атеросклерозата.
- Калият, който е част от, помага за укрепване на сърдечния мускул и нормализиране на сърцето и кръвоносните съдове. Личи в някои страни се използва като много ефективно средство за профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система, като инсулти и инфаркти.
- С такъв екзотични плодове може да засили имунната система.
- Съставът има антиоксидантни вещества, които помагат на организма да се бори със свободните радикали, които причиняват развитието на рак и преждевременно стареене.
- Той отдавна е смятан за плода на това уникално мощен афродизиак. увеличава либидо и потентност нормализиране. Някои личи повикване "плодът на любовта."
- Личи е полезно за анемия, тъй като тя има желязо.
- Пектинът, част от, първо, подобряване на храносмилането и стимулират перисталтиката, от друга страна, това спомага за отделянето на токсини.
- Такова плодове са полезни за намаляване на теглото. Той е много щедър и перфектно отговаря на глада, но nizkokalorien и дава тласък на енергия за сметка на правилните въглехидрати.
- Личи полезна за черния дроб, бъбреците и панкреаса.
- Този плод може да се консумира от хора, страдащи от диабет. Факт е, че Личи има сравнително нисък гликемичен индекс. така че при използването на кръвната захар ще остане нормално.
Дали това е вредно?
Ако ние считаме, противопоказанията на личи, можете да изберете само индивидуална непоносимост на компонентите. Освен това, този плод е екзотична и непозната за нас, и може да предизвика алергични реакции.
Странични ефекти също липсват. Но злоупотребата Може да се засилят метеоризъм. Така че яжте парче плод в разумни граници.
Деца личи да даде също е възможно, но започват с минималната сума, гледат реакцията и не прекалявайте. Един или два плода на ден са достатъчни.
Къде да купя?
Днес, личи могат да бъдат закупени в почти всеки голям магазин. Цената му е доста висока и е около 300-500 рубли за 1 кг плодове. Ниски разходи често привлича купувачи, но ако тя е прекалено ниска, то е повод за притеснения.
Как да изберем?
Как да изберем личи? Ето какво да търсите при покупката на този плод:
- Огледайте кора. Тя трябва да бъде твърда и непокътнати, без каквито и да било щети, дефекти и включвания. Цветът на кожата трябва да бъде червено и доста светло. Бледокафявият сянка и ще говорим за остаряването на плода.
- Вземете плодове и го разклаща. Ако не сте, вие вероятно избран плода гнило и разграбени чуете трясък (това се случва, когато думата стреса върху кожата на тялото).
- Проверете мястото за монтиране на стъблото на плода. Ако видите, че има следи от мухъл, бели или черни петна, от закупуването на отпадъци.
- Миризма на плода. Прясно личи има лек и ненатрапчив цветен аромат и мирише роза. Но ако плодът е презрял, ще се почувствате по-тежка миризма на преситена парфюм. Rotten плодове мирише неприятно, плесенясал.
- размер на плодове може да бъде различна, но това е прекалено големи плодове трябва да са причина за безпокойство.
Как да се съхранява?
Пресни плодове се съхранява при стайна температура (не по-висока от 25 градуса) за не повече от два дни. Премахване личи в хладилника, срокът на годност може да бъде удължен до 4-5 дни. Също така, плодовете могат да бъдат замразени и съхранени в тази форма, докато 3-4 месеца.
Как да се използва?
Тъй като има личи? Това е проста:
- Да започнем с чиста плодове. За да направите това, направи разрез с остър страна на плода, внимателно отлепете кожите и да го премахнете.
- Ако е необходимо, нарязани плодове в половината и премахване на ямата.
- Насладете се на вкуса!
Най-добре е да се яде личи пресни, плодът е много сочни и сладки. Но вие можете да мечтаете.
Какво можете да направите на личи у дома? Ние предлагаме няколко варианта:
- Добави личи в плодови салати, торти и сладкиши.
- Направете вкусни сладоледи на личи. За да направите това, да вземе 500 грама плодове, половин чаша захар, 1 чаена чаша сметана, 1 пакетче ванилия. Плодовете трябва да се почистват и се смила в блендер с пюре държавата. Cream размахване и захарта с миксер. Въведете личи сметана и разбъркайте внимателно всичко и го изпраща във фризера за няколко часа. Сладолед е готов!
- Подгответе екзотичен желе. Подгответе 2 чаши ябълков сок, половин манго, личи плодове 8, 2 супени лъжици захар и 1 пакетче желатин. Загрява сок, се разрежда в захар и желатин. личи плодове, чисти, премахване на семена, нарязани на филийки. Mango също се реже. Поставете на дъното на формата на плодове, залейте им сок, изпращане на контейнера в хладилника за една нощ.
Насладете се на ползите и вкус личи най-!
Свързани статии