Камериер върха → Полезни съвети за картофи
Картофи за съвременния човек се превърна в най запознат зеленчуци, които са свързани с баба и пайове от детството, и пикници естеството на огъня и стотици най-различни варианти на неговото прилагане. И след като преди 14 хиляди години, южноамериканските индианци вярвали, картофи анимирате е, и се поклониха като бог! Ти знаеше за това. )
Външният вид на картофа в България обикновено се свързва с името на Петър I, изпратено до столицата на Холандия чантата на клубените да растат в провинциите, но след това картофи някак си не оценявам. Едва през 1765 година по време на царуването на Екатерина II, картофите стават широко разпространени в България, но дори и след това под съмнение поради редица отравяне от яденето на отровни плодове на зелените, а не грудки.
Днес, на картофа се вари, задушени, печени, печени, измитите, почистени всички кухни по света, но да си спомня специфичните нюансите на съхранение и приготвяне на храна все още не боли!
Така 10 съвета за картофи!
1. Картофите са най-добре се съхраняват на хладно и тъмно място, но не и в хладилника.
2. Никога не използвайте зеленикав грудки за храна - при излагане на светлина, те са отровни и могат да причинят отравяне.
3. Младите по-добре чисти картофите, ако тя се накисва в продължение на 10-15 минути в студена морска вода.
4. сладък картоф вкус измръзнали изчезват ако задържане за една седмица в помещение при стайна температура.
5. За да се запазят хранителните вещества картофи е по-добре да се чисти, нарязани или търка точно преди готвене.
6. Картофено пюре ще по-добър вкус, ако към тях се прибавят няколко лъжици топло мляко (от студа, тя ще се превърне сиво!)
7. картофи варено "сако", лесни за почистване, ако веднага след готвене залейте със студена вода.
8. За да се готвят картофи, тя трябва да brositv вряща подсолена вода. този начин се запазва повечето витамини.
9. За да се пече или се вари картофите цяло "в униформа", които трябва да я промуши от различни страни с вилица, а след това кожата не е напукани.
10. Варени картофи-вкусни, ако ще се добавят към водата, в която е приготвена, две или три скилидки чесън, дафинов лист или копър.
Свързани статии