Брашното от елда не е особено популярна сред населението. И има защо. Тя е много по-полезно, отколкото в пшеница, освен това е отличен продукт в диети.
Брашното от елда може да се използва в почти всяка печене. Вземете, например, най-вкусните палачинки от елда, постни кнедли, хляб с брашно от елда, палачинки, кнедли и т.н.
Особено, защото можете да направите храната си сами. Обикновено, при производството на неговото производство се използва най-често в рамките на семената, обаче, външната обвивка може да бъде и част от храната, която ще го направи още по-полезна и питателна.
По-голямата външната обвивка включва елда ядки на брашно, толкова по-тъмно е. И колкото по-тъмен брашното, колкото по-дебел е да се използва и по-трудно, обаче, и това е много по-витамини и други хранителни вещества, необходими за здравето на всички.
Елда брашно - отличен източник на протеин, при което протеинът на растение, който съдържа всичките осем основни аминокиселини, например лизин, триптофан и треонин.
Елда брашно е богат на калий, фосфор, желязо, селен, цинк, манган и магнезий. Също така, той съдържа антиоксиданти, витамини, витамин Е и рутин.
Ето защо брашно елда е толкова полезно да се използват, както и ястия, приготвени с него, ще бъде много по-полезен.
Нанесете елда брашно за готвене трябва да бъде:
- когато диета,
- затлъстяване и диабет,
- за укрепване на сърцето и кръвоносните съдове,
- за профилактика на атеросклероза,
- в тежко физическо и психическо напрежение,
- в вегетарианството
- за подобряване на обмяната на веществата.
Елда бисквити с ябълка
- елда брашно - 125 грам
- ябълка средно - 2 бр
- овесени трици - 1 супена лъжица. л. може всеки друг
- Зехтинът - 1 чаена лъжица ..
- мед - 1 супена лъжица. л.
- кефир - 150 мл
1. Настържете ябълката на ренде.
2. Добавете брашното от елда, трици, масло, мед и кисело мляко и разбъркайте добре. Оставете за 15-20 минути. Ако тестото е прекалено суха, добавете още мътеница. Това е добре да се придържат и да не се разпадне.
3. Разделете тестото на равен брой топки от всеки да се направи тънка торта.
4. Пече се в пещ при температура 150 ° С в продължение на 1 час.
Оказва се свеж и умерено сладък.
Свързани статии