Както при всяко лекарство не трябва да злоупотребяват с тях, които се използват в умерени количества, да ги комбинирате правилно. Купете подправки и билки от най-високо качество в производител, за която има всичко, за да подправка развиващ се регион или вносител с региона, в нашата страна, където по-голямата част от внасяните подправки, купуват подправки, продавани от теглото на пазарите не е необходимо, опаковани в магазините по-добре. И един от най-важните моменти - е съхранение на подправки. Три правила: стягане, сухота и предотвратяване на проникване на слънчева светлина. Какво магазин - това е ваш избор, може да е стъкло, керамика, дърво, метал понякога, но не всички подправки. Опитайте се да използвате подправки, които не ги perezharivaya - това намалява лечебните свойства.
Справи с вируси, за да се установи храносмилането, ще балансира нервната система
Spice "номер едно" - е, разбира се незаменим черен пипер - в Аюрведа се използва за подобряване на храносмилането, укрепване на мускулната система, има успокояващ ефект върху нервната система. Вземете пипер бронхит като помага да се отклонява от белия дроб на храчки. Смесете 1 супена лъжица пипер и 200 г мед. Вземете 1 чаена лъжичка 3-4 пъти на ден.
Куркумата е универсална подправка. Тя може да бъде добавен към всички ястия: ориз, супа, зеленчуци, тесто. Тази подправка е толкова ясно изразен цвят, тя се използва като оцветяване на храни, като към тестото и други ястия. Като терапевтичен подправка е отличен жлъчегонно и средство за убиване на бактерии.
Джинджифилът има много остър вкус, а също и много ароматен. Това е една от антивирусни подправки. Много добър чай рецепта за настинки: Вземете 30 грама джинджифил, фино котлет или решетка, добавете 5-6 резена лимон и се изсипва вряща вода в продължение на около 10 минути, добавете 1 супена лъжица. л. мед. Можете да добавите и кардамон или канела да го опитате.
Индийско орехче е необходимо да се използва цялата тази подправка във всяка чиния се разкрива по свой собствен начин, това е от една страна, и от друга страна това е регенеративен ефект върху епитела на лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника, лекува импотентност, сексуална дисфункция, и сърдечни заболявания. Но това е отличен антидепресант. Тази подправка се съчетава добре със сладки ястия и месни и рибни ястия, консерви и мариновани с него.
Чили пипер (червен пипер) се използва като пресни зеленчуци и като подправка. Това изгаряне, пикантни подправки се използва широко в готвенето: добавете в доматите, рибни супи, необходима подправка за месо, риба, сосове, дори и да носи името на подправки, което показва неговата употреба, както и при съхраняването на червен пипер дава много острота ухапване. Забележка: Да не се добавя червен пипер във вряща масло, в противен случай ще получите черен цвят вместо червено и условията на сделката с горчив вкус. На остротата на пипер, не е странно, размер ефект - малък мост "garjachego". Ако премахнете семената от вътрешната Чили ще намерите сладък горещ вкус. Използвайте умерено чили ще подобри храносмилането и увеличаване на апетита. Внимание! червен пипер дразнещ ефект върху кожата, и е противопоказан при всички заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт.
Анасон (анасон семена) - тази подправка известна още от древността като лечебно растение. Неговата лечебна сила се споменава в медицинската документация на древна Гърция и Рим, тя се намира в писанията на Хипократ и Авицена. Смята се, че за първи път започва да използва анасон в източната част на Средиземно море, според други източници е случило в древен Египет.
Използвайте земята семена от анасон. Пикантни, сладък вкус на анасон се комбинира с сладки ястия, сладкиши и се добавя към ориз, растително салата и риба.
Използвайте подправки към диетата си, опитайте се да се увеличи тяхното разнообразие след вкусна храна може да е толкова лесно да се направи и полезно!
С тази статия също да се чете:
Свързани статии