За по-деликатен вкус на мед печурка е най-добре да туршия горещ начин.
Идеален контейнер, изработени от дърво, но годни и емайл.
Инструкции за разяждане мед челядинка:
- гъби чисти от отломки, измийте
- гъби бюст: от малък леко подрязани крак, в голямата си крак отрязан почти всички, оставете капачката в penechek
- получаване на солев разтвор: в кипяща вода се добавят сол (1 чаена лъжичка до 1 литър вода)
- година след туршия гъби за 25-30 минути (винаги се разбърква за да се предотврати залепване или "бягство")
- изхвърли гъби в решето, се охлади до стайна температура
- в ястия за осоляване на дъното (важно - на дъното), сложи парченцето хрян или koreshkiri
- слоеве посочени гъби, поръсване със сол (50 г сол на 1 кг гъби)
- разпръснати между слоеве от гъби Двойка касис листа, копър чадър, двойка нарязани лук.
- покриване на купата с чиста кърпа и капак, натиснете товара.
Мариновани гъби съхраняват на хладно място в продължение на 1 месец - тогава можете да опитате гъби.
система избра този отговор най-добре
За да се подготви кисели гъби те трябва да се вари за около петнадесет минути, след това се поставя в солена луга, две супени лъжици сол на литър вода, добавете чесън, копър. Ако сте успели да съберат много гъби, те могат да бъдат сешоар, изберете малки гъби, не е необходимо да ги мият, само за да изчистите отломки и земята. Най-добре е да изсъхне на електрически сушилни, сушени гъби могат да се съхраняват в продължение на няколко години, от които след това се обръща голямо гъбена супа. Гъбите могат да бъдат по-голяма възпаление, сложи на сито за стъкло излишната вода, след това се нарязва и поставя в найлонови торбички, да го изпрати във фризера. От замразени гъби могат да бъдат приготвени пълнеж за пайове, пусната в една пица, сложи месо и картофи.
Свързани статии