съставки
- 1 сърце (снимката 1/2 говеждо сърце)
- сол
- черно - бял - червен пипер
- сладък пипер звънец
- риган
- чили прах
- 2 скилидки чесън
- 1 дафинов лист
- 1 супена лъжица оцет или лимонов сок
- 5st.l vuchester сос
- 1/4 лук
- 1/4 чушка
- 50 грама гъби (имам гъби)
- 1/4 авокадо
- (На снимката зеленчуци в пъти по 4, така че как да ги използвате в друга чиния)
- растително масло
- за сърцето на масло
- 1/2 - 1 литър бульон за сърцето
- 1 чаша капладжа 3 чаши бульон за гарнитура
Как да готвя
Сърце изплакване и чист разрез. Вече бях готов за употреба, която миете само.
Резервоарът излее vuchester сос, добавяйки, оцет или лимонов сок, lavrushku пулверизирани чесън и подправки (сол, черен пипер, чили, риган) на вкус. Сложете в сърцето на марината и оставете за няколко часа, като се обърна от време на време. (Можете да добавите повече сос или просто допълвате вода)
лук, чушки, гъби, нарязани и се запържва, добавете сол, черен пипер, чили на вкус. В края на готвенето, сложи нарязан авокадо, разбърква се и свалете от огъня. Сърце извадете от маринатата и с нещата, зеленчуци. Зашийте! Фрай в масло на силен огън в тенджера от всички страни около една минута.
излее бульон и къкри (средна температура в) за около един час, при желание постави екстракт дафинов лист podsolit.Pered фураж и се нарязва резба. Чорбата може да се добави arrurot (нишесте) и да се направи дебел сос (аз не правя, защото и така много вкусно сос)
Emmer в пропорции от 1 до 3 къкри за 15 минути. Ако искате по-мек зърно, увеличаване на времето за готвене на половина.
Приятен и полезен - вкусна вечеря
Стъпка по стъпка рецепти снимки
Допълнителна информация за рецептата
Всички си спомняме нашето голямо AS Пушкин и известната си приказка "Приказка за свещеника и му работник Balda". "Аз ще ви служи по-хубаво, силно и много правилно, годишно в продължение на три луга за вас по челото, също нека варено лимец ..." "Ела тук, ми верен работник Balda. Слушайте: Проклятие Имам обеща да плаща наема в деня на моята смърт; Би било по-добре да не трябва да приход, Да има недостиг на тях в продължение на три години. Както naeshsya му лимец, събира-ка с дяволи наема ми пълна. " Ако се обърнем към речника, ще получим отговор: лимец (спелта) - един вид мека пшеница, родоначалник на съвременната пшеница. Проблемът на неговия растеж, както се оказва, има своите корени в античността. Защо това не се обработва - а защото капладжа не толерира никакви торове. И не всяка почва е подходяща за отглеждането му. Зърно лимец като житното зърно, но е по-голям и е защитена от твърда люспи от пшеница. Тъй като преди 2 век, никой не защитава културата на плевели, вредители, суша и т.н. везни и спаси ушите си от всички тези злини. Така че това запазва своята лимец и хранителни вещества. И постепенно хората ще се върнат към това растение, почти загубена, но оживя отново. Оказва се, един път в Русия polbyanaya пшеница или лимец, се разпределя не по-малко от обичайното. Нейните зърна съдържат по-протеин в сравнение с конвенционалните пшеница. Това е, когато силите са предприели на тези "три слота", която изпрати на свещеника към Balda "създател". В Германия, наречен лимец дин-кел и можете да си купите във всеки супермаркет под формата на зърна или брашно (с това не е скъпо) все още имате някакви Бекер (и в много магазини), можете да намерите хляб от лимец "Dinkelbrot", много обилна и вкусна hlebushek
Рецепта: Пълнени сърце, как да се готви бързо и вкусно вкъщи
Гласувайте, съхранява и споделите с приятелите си
Свързани статии