Поздрави на всички мои приятели!
Споделям с вас една рецепта за приготвяне на пълнени риба.
Според класиците, би било необходимо да се вземат щуката. Но аз не бях хванат, и имах сьомга. И това, което не е риба?
На bezrybre и (рак, както се казва), което е, и сьомга - рибата.
Така че, да вземе трупа сьомгата, ако това ще бъде леко размразени, това ще бъде плюс за нас, защото това ще бъде по-лесно да се разделят на кожата от трупа. Важно е, че не е чистена, но с цялото корема.
Това е, което имам, погледнете. Ето една риба - сьомга.
Следваща - ни риба Бърк. Отрежете главата, и това е, което имаме.
Fingers спретнато разделят плът от кожата. Толкова е просто.
Важно е в процеса, не вреди на кожата, така че да действа внимателно се разделят на кожата и да свали чорапите й, но!
Само когато прохода перките от вътрешната страна, ако е необходимо, малко е отрязан, така че да не увреждат кожата. След тази процедура, просто отстранете кожата на отглеждане, почти до опашката.
От опашката на рибата с нож изрежете гръбначния кост.
След това, се разделят на плътта от риба гръбнака и костите, и в края на краищата се оказва, - rybu- филе плът с център на костите, вътрешните органи и goloviznu. От главата ми премахнете хрилете, ние не се нуждаем. Карантия даде котката.
Ние се отдели плътта от билото, внимателно премахване на всички кости.
В истински любовници нищо не е загубено. Всичко върви към каузата.
Mainline, главата, всички пуснати в тавичка, добавете към водата, сол, черен пипер, дафинов лист, лук и да доведе до възпаление, а ние ще имаме супа, която след това се подготви нашия gefilte риба.
В същото време, докато чорбата се приготвя смесете рибна кайма, лук, напоена с мляко, галета, черен пипер и сол, след което се прекарва през мелница или пасатор.
Всички едно и също, как да го направя, ако само всички компонентите на смесване закупени униформа, деликатна текстура.
Когато всичко това се смесват в блендер или кафемелачка, а след това, че е необходимо в говеждото месо, прибавете маслото. Не се стопи, но омекна.
Можете да добавите 100-150 грама или повече - това е само за случаите, когато каша маслото не се развалят, и всички, защото сьомгата - самата риба в момента е доста сух, и маслото ще осигури необходимата сочност.
След това, пълнени с кайма отглеждане, рибешка кожа, опитвайки се да се уверите, че не е имало кухини.
Но не особено ревностни, в противен случай, ако много здраво nabem риба, а след това в процеса на готвене, кожата ще се счупи. Това със сигурност не е много страшно, но появата на рибата ще се развали.
Като цяло, плънката не е много стегнат, но това не е имало кухини.
След това ние поставяме нашата риба във вряща бульон, така че да покрие половината от рибата.
В началото на готвенето, паднах на опашката. Е, искам да кажа, не ме и риба. Не знам защо, но се оставя да плува свободно. Това е срамота, разбира се, защото исках да се запази формата на рибата, но той не работи. Извинете.
Въпреки това, дори и ако нещо не е в процеса на готвене и падне - не е голяма работа, дори и да е на опашката.
От малък огън всичко държи под капак за 15-20 минути, след което леко се предаде, а от другата страна на една и съща риба скочат под капака.
Това риба е готова. Получаваме това, хладно и нарязва на порции парчета, пуснати на една чиния, украсете с лимон и билки.
И това е, което имаме в края на краищата. Великолепната студено предястие от сьомга.
Delicious, сочно, ароматни.
моите приятели! Подгответе вкусна и забавно!
И ви благодаря!
Аз разбирам, разликата и предимствата на пълнени щука, че щуката кожата е по-плътен и по-малко вероятно, че тя ще се прекъсне по време на пълнене и готвене.
Разбира се, Pike има предимството на вкус, да. Пълнен щука-вкусни от сьомгата. Месо в бялата й, нежна и сочна от сьомгата.
Въпреки че от сьомга може да бъде, ако е необходимо, да се направи добър студено предястие.
Успех и се надявам, че рецептата ще дойде по-удобно!
И вие можете да се пекат розова сьомга, а не да се готви?
Искам да споделя лекция клиничен фармаколог от нашите популярни антивирусни лекарства. Да започнем с това, че клиничното изпитване на нови лекарства за деца в страната ни са забранени, но! Вероятно всички вие сте забелязали, че веднага след като има ново лекарство apeteke, педиатри (не всички, но много) започва употребата на наркотика, а след това погледнете, помощ там. Това ми е на клиничните изпитвания (всичко разбира). Сега, строго въз основа на фактите.
Аз съм един от най-малко средства "Майка-нихилисти." Дете се учи, и ела. Златен медал в къщата вече, висящи, събира прах на видно място. мозъка си дъщери главата все още не се инвестира, така че трябва да се направи от оригиналното оборудване. На всяка среща идвам с отворен ум на едно новородено бебе: легитимни въпроси други отговорни майки, като например "Как решихте №768 от страница 878 787 учебник zaslantsev-Марс" ме запозна с скърцане на спиране. Въпреки това, аз не се избегне конфликт с учителя. Но аз бях в състояние да го реши с възможно най-малко загуби. Как? Тя ще обхване в своята документация.
Много снимки докоснаха до мозъка на костите. По-долу са тези, които са се отразили на акорд на душата ми. Можете да направите тези снимки, че нещо, което се докоснаха.
Свързани статии