Много домакини не обичат да готвят, карантии, освен, че отнема много време, и те често се обръщат сурова. И напразно, пилешки воденички - полезно и вкусно ястие, ако, разбира се, да се готви правилно. Особено вкусни и крехки пилешки воденички, получени в заквасена сметана, които могат да се гасят както самостоятелно, така и с различни зеленчуци и гъби.
Пилешки воденички, задушени в сметана
За да се подготви вторичните продукти от тази рецепта ще прекарате 1,5-2 часа, всичко зависи от качеството на пилешки воденички. За да се даде ястието пикантен вкус, добавете доматите, чушките и моркови. Като цяло, не се страхувайте да експериментирате, защото камерите пилешките комбинират, за да опитате с много продукти.
- пилешки вентрикули - 400 г;
- лук една глава;
- 100-150 грама сметана;
- пипер и сол смес;
- слънчогледово масло.
Получаване:
- За пилешки воденички обърнаха меки, те трябва да се почистят и да се мие под течаща вода.
- Сега трябва да ври карантия. Напълнете я с вода и изчакайте докато заври, след което отстранете пяната и варете в продължение на около един час на слаб огън. Не забравяйте, че от време на време, необходимо за отстраняване на пяна.
- Готов стомаси поставят в плаката и се оставят да се охладят. В същото време, се подготвят лука: го пречисти и нарязани.
- Загрейте тиган в слънчогледово масло и passeruem лук. Преди да си желание да не донесе необходимата напред, когато лъка ще бъде малко по-прозрачна.
- Карантия трябва да се намали ленти с малки размери - така те ще получат по-мек.
- Камерите се разпространяват в тиган, разбъркайте с лък и се пълнят с топла вода (вряща вода). Уверете се, че течността е изцяло покрита карантия. Нашата задача - да се изнеса стомасите докато водата се изпари. Водата може да се добавя на малки порции в течение на гасене - всичко зависи от степента на готовност на вътрешни органи. На този етап, сушилня мъст сол и подправка смес от черен пипер, може по избор да бъде добавен дафинов лист.
- След като течността се изпарява, тиган, което трябва да се сложи заквасена сметана и разбъркайте всички съставки. Вентрикули задушава в заквасена сметана в продължение на 5-7 минути и отстранете от огъня. Нашата ястие е готова. Тя може да се захранва с всяка гарнитура.
Пилешки воденички в сметанов сос с картофи
Ако искате да получите пълна основно ястие, а след това се готви пилешки воденички с картофи. Това ястие ще задоволи и най-взискателните чревоугодници.
- пилешки вентрикули - 0,5 кг;
- 2 лук;
- картофи - 0,5 кг;
- 2-3 скилидки чесън;
- 2-3 супени лъжици. л. заквасена сметана;
- растително масло;
- сол и черен пипер смес.
Получаване:
- Подгответе пилешки дреболии: почиства, измива под течаща вода и се вари в продължение на половин час.
- Лък се пречиства и се нарязва на пръстени и след това пържени в растително масло в продължение на 3-5 минути.
- След определеното време се разпространява в предварително нарязани на кубчета тигана и камерите се пълнят с вода. Оставете да къкри, докато готвят карантия. Уверете се, че тавата е останал в излишната течност. Антената трябва да бъде леко сол сместа и сезон с пипер.
- Докато камерите се погасява, пречисти и нарязани на малки кубчета картофи, посоляваме леко по-горе.
- Вземете пакет за печене, и изложи на картофите в нея, а след това камерите, задушени с лук. Добавете сметаната и изстискване скилидки чесън. Добър обвързване пакет.
- Пече се в пещ при температурен праг на 200 градуса за 45-50 минути. Завършеният ястие може да се поръсва с билки.
Пилешки воденички и гъби в сметанов сос
Пилешки дреболии и гъби се оказва много вкусно яхния, печени на фурна със заквасена сметана. Гъби трябва да вземат пресни гъби са най-подходящи.
- 700 грама от пилешки стомаси;
- 700 грама картофи;
- 500 г пресни гъби;
- лук една глава;
- 1 морков;
- 4-5 чл. л. заквасена сметана;
- пилешки бульон или гореща вода;
- дафинови листа;
- растително масло;
- смес от подправки и сол.
Получаване:
- Карантии почистват и се промива, нарязани на малки ивици.
- Картофи пречистват и се нарязва на кубчета.
- В растително масло за около 5 минути и се добавя вътрешни пържене картофи. Готвене за 10 минути и ние се измести в отделна купа.
- Сега трябва да се изпържи гъби и лук.
- В саксии за печене разпространените пилешки воденички с картофи и гъби на върха. Морковите чистят и нарязани на филийки, се добавят към гърне. Сметана, разбърква се с бульона или водата и се изсипва в тенджерата, така че течността да покрива изцяло всички съставки. Добавяне на смес от подправки, сол, дафинов лист.
- Покрийте с капак тенджера и се пече във фурна ястие за около един час при температура 180-200 градуса праг. Готовият горещ поръсете с билки.
Пилешки воденички в заквасена сметана в multivarka
Много домакини вече и не може да си представите за готвене някои ястия без помощник в кухня - Multivarki. Пилешки воденички в multivarka стават много нежни и вкусни.
- пилешки вентрикули - 700 г;
- 1 средно моркови;
- лук една глава;
- 200 гр сметана;
- растително масло;
- сол и пипер.
Получаване:
- Карантии почистени, измити и нарязани. Зеленчуците трябва да бъдат чисти, измийте, лук - ситно нарязан, и моркови - решетка.
- Expose на multivarka режим "Закаляването" в продължение на 2 часа. Изсипете в купа Multivarki растително масло и разпространение карантия малко. Затваряне на капака и подрастващи, като периодично се разбърква за 10-15 минути.
- Странични продукти Сложете зеленчуците. Разбъркайте сметаната с вода и се изсипва в Multivarki купа, така че течността е покрила всички съставки. Добавете сол и черен пипер, разбърква се и се оставя да програма закриване яхния.
- Според звуковия сигнал, ястието е готово. Ако камерите се обърнаха сурови, можете да добавите малко повече време (15-20 минути), и да ги гасят.
Опции за готвене пиле вентрикули много. Например, можете да ги пекат с елда или да направите вкусна ризото с дреболии. Надяваме се, че нашите рецепти ще ви помогнат да създадете свой собствен кулинарен шедьовър и изненада вашето домакинство обилна вечеря. Гответе с удоволствие!
Свързани новини
Свързани статии