Въпреки факта, че пай с месо и задушено - това са продукти, които винаги могат да бъдат намерени по рафтовете в магазина, че си струва поне веднъж, за да се опитаме да ги направите в домашни условия. В крайна сметка, със сигурност дома пастет ви отведе добро качество на месото, не остаряла отпадъци, правилно го подготви с любимите си подправки. Уверяваме ви, в резултат на вашите усилия ще надмине снек магазин готов във всяко едно отношение. И без значение колко много може да сте подготвени, всичко ще се яде бързо и с удоволствие!
Пилешки пай ще ви дам един дом, удобни, запознат вкус, деликатна текстура и изключително приятен аромат. Поради факта, че при вземането на работа само стандартни, основните подправки, можете да експериментирате с добавки, но вместо използването на вода, например, бяло вино. Зеленчуци, които ще приготвят пиле, ще я дават сочно, направен интересен вкус, и те трябва да изпълнява функцията на соса и компонента за свързване. Тази рецепта използва пилешки пастет моркови, чесън и лук, но през сезона, можете да добавите домати, чушки, тиквички и други зеленчуци по Ваш избор.
Между другото, търсят подобна рецепта: пастет от пилешки гърди с маслини.
съставки
- 3 пилешки бутчета
- 2 глави лук
- 1 голям морков
- 6 скилидки чесън
- 30 мл растително масло
- сол и черен пипер - на вкус
- вода
Добив: около 800гр
Рецепта пилешки пастет с моркови
В голям тиган, изсипете растително масло, добър го топло и се пържи на силен огън от двете страни на пилешки бутчета.
Докато месото е печено, грубо котлет лук, моркови, чесън и чисти от ципата.
Изпрати зеленчуци, за да пилето. Покрийте капака на тиган и варете в продължение на 4 минути.
След това изсипете водата в тенджерата, за да покрие почти месото. Сол и черен пипер на вкус.
Изчакайте, докато заври водата, а след това намалете огъня до минимум, затворете капака и съда, да готвя месо 2 часа.
През това време чорбата се свежда, но бъдете внимателни, че тя не се вари суха. Ако е необходимо малко удар на разстояние малко вода.
Внимателно отстранете месото и го оставете да се охлади леко, след това извадете костите и хрущялите. Обезмаслено разделение месо на малки парченца.
Останалите зеленчуци, мазнини и сок, изпрати в дълбока контейнер.
Борба заедно блендер. Сместа става гъста, semulgiruetsya.
Изсипете соса в пилето.
Разбъркайте добре, разпределени пастета на малък буркан и го изпраща в хладилника за 2-3 часа, за да поставите "грабна".
Готов пилешки пастет служи с парче на любимия си хляб или бисквити, тънки питки.
Препоръчваме Ви също да се готви колбаси от пилешко - е перфектна здравословна алтернатива, които се продават в магазините. И не забравяйте да опитате домашно пиле колбаса. което е много бързо и лесно приготвени във фурната (без дебелото черво).
Свързани статии