Рецепти предястия, има много. Някой ги подготвя, придържайки се към диета, но за мнозина тя е просто незаменим ястие за обяд. След супа и запълва дълго време, и дава сила. Ако искате разнообразие, можете да се готви за вечеря супа от пилешки дробчета.
Сред всички черния дроб на карантия е на първо място по популярност. Ястия, приготвени от нея, не само в търг и вкусно, но и полезно. Супа с пилешки дробчета варени според нашата рецепта и ще харесвам се от ястията на масата.
Feature пилешки дробчета е лекотата на подготовка. За разлика от говеждо месо не трябва да се напои. В допълнение, не е горчив и има деликатен вкус. И й рецепта е доста проста и ясна.
Полезните свойства
Супа, получен съгласно рецепта с пилешки черен дроб, и банички и пайове, има полезни свойства:
бъдещата погрешно
правилата за избор
За супа от пилешки дроб не е само вкусно, но и полезно за здравето, е необходимо да изберете основна съставка правилно. Пресен продукт трябва да е лъскава, гладка, тъмно кафяв цвят. В черния дроб трябва да бъдат ясно видими кръвоносни съдове.
Ако това е оранжево или кафяво, това означава, че той е бил замразен и размразени няколко пъти. Вреда на тялото peremorozhenny продукт не причинява, но добре за тялото в него вече.
Ползите от използването на черния дроб ще бъдат само при условие, че е чист и добре подготвени. Основните критерии при избора:
- Цвят: тъмно-кафява, лъскава гладка повърхност. Включва бели или други цветове - знак за лошо продукт;
- Съвместимост трябва да е единна и в насипно състояние. Неприемливо зелен нюанс, който казва, че на жлъчния мехур е била повредена по време на рязане. Този продукт не е опасен, просто трябва да се мият по-добре.
- Миризмата трябва да бъде приятен и леко сладък. Това е неприемливо присъствието на чужди миризми.
правила за готвене
Правилната готвене увеличава полезните качества на продукта. Кук, пилешки дробчета не се нуждаят от повече от 15 минути. Когато пържене, е желателно да се използват само зехтин. Рецепта с помощта на кубчета бульон и други химически ароматизанти трябва да се избягва. Ами, за да добавите повече зеленина. Пилешки черен дроб се комбинира със зеленчуци, ядки и млечни продукти. Рецептата може да бъде съобразена с вашите кулинарни умения и вкусови предпочитания. Прави 4 порции. време на приготвяне: 40 минути.
Готвене супа с пилешки дробчета
Рецептата на супата е много проста. се нуждаете от следните съставки за него:
- пилешки черен дроб - 200 г;
- Фиг кръгли - 5 супени лъжици;
- моркови средно - 1 бр.
- картофи - 3 бр.;
- Чесън - 1-2 скилидки;
- Лукът - 1 бр;.
- Пилешки бульон - 1 L;
- зелени;
- сол и черен пипер на вкус.
- Довежда се до кипене бульон. Лукът и морковите, нарязани на малки кубчета и се поставят в бульона.
- След 5 минути, изведе кубчета картофи, нарязани на средни и се промива ориз.
- Черният дроб е добре измити с течаща вода и се нарязва на малки кубчета. Когато оризът е почти готов, сложи черния дроб.
- След 10 минути, добавете ситно нарязан билки и счукан чесън. Изключете огъня.
Рецептата може да бъде разнообразен чрез използване на месо или зеленчуков бульон. Вместо това, вземете ориз елда или просо. Сервирайте супата пилешки дробчета със заквасена сметана, поръсени пресни билки. Красотата може да сложи половин варено яйце.
Няколко интересни възможности:
Свързани статии