Стъпка 1 1. За подготовката ни трябва: пилешки бутчета, смес от подправки за пиле (по желание), гъби, горчица, чесън, брашно, сметана (повече мазнини, толкова по-добре), растително масло, прясна мащерка (или всяка трева на вашия вкус), както и сол и пипер.
Стъпка 2 2. В началото ми пилешки бутчета, а след това внимателно се изсушава върху хартиени кърпи.
Стъпка 3 3. Сухи крака ние се измести в купа. Подправка подправка смес от тях, и по-нататък вкус добавете сол и пипер (използване сол само ако не присъства в смес от подправки). Излива 1-2 супени лъжици растително масло.
Стъпка 4 4. Повърхността на краката внимателно триене ароматни подправки. Отделете купата с крака настрани за 5-10 минути (ако е необходимо, може да бъде по-дълго време), дори ако те са напоени аромати.
Стъпка 5 5. В същото време, се подготвят на гъбите. Първо, измийте ги под течаща вода (просто го направи достатъчно бързо, за да гъбите абсорбират излишната вода) или просто избършете всяка гъба с влажна гъба. На следващо място, почистване на гъби, нарязани на малки парчета.
Етап 6 6. Също така, раздробяване или нож преминава през пресата няколко скилидки чесън.
7. В етап 7 добра топлинна затопли тиган и изливането 1-2 супени лъжици растително масло. Поставете краката (но не много плътно, така че те не са започнали да позволи на сок) и бързо да ги запържете до красив златисто кафяво.
Стъпка 8 8 ги премахва от тигана и се прехвърлят на плаката.
9. Стъпка 9 А се разпространява в тиган и нарязани гъби, без да намалим техния СРЮ отопление в продължение на няколко минути, докато леко се изчерви.
Стъпка 10 10. Добавете гъбите към нарязания на ситно чесън и, ако е необходимо, листата на прясна мащерка. Вместо прясна мащерка да използвате всеки от любимите си билки на вкус. Ние се затопли гъби с чесън и мащерка за около 30-40 секунди.
11. Стъпка 11 трябва да бъдат изпратени на тиган готовата горчица и брашното. Разбъркайте.
Стъпка 12 12. Добавете гъбите сметаната и при непрекъснато разбъркване, да доведе до възпаление. В края на сезона с соса със сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 13 13. За да донесе нашата чиния, докато напълно варени, имате две възможности. Първият - на печката в тенджера, а вторият - във фурната във форма. Възможност за избор в зависимост от вашия вкус. Аз предлагам да отидем на втория начин. За да направите това, ние се излива ни сос с гъби в тавичка.
Стъпка 14 14. Поставете сос плътен ред на розови крака.
Стъпка 15 15. Пече пилешки крака около 30-35 минути или по-дълго в зависимост от размера при 180 ° С
Стъпка 16 16. ни ястие е готова. Сервирайте пилешки бутчета в сметанов сос с гъби с картофено пюре, елда, макарони или кус-кус. Приятен апетит.
Свързани статии