За да свиря на цигулка със сложни ястия, които не харесвам, и често не е достатъчно време и усилия. Ето защо, най-лесният начин да се вари или изпържи парче месо, го поставете върху хартия за печене и изпраща във фурната, а след това го напълнете с различни сосове. Ето, например, които могат да бъдат направени от вкусен пиле и домати.
Изберете своя рецепта
- - 1 кг пиле;
- - 700-800 грама на зрели домати;
- - 1 чаша пилешки бульон;
- - моркови;
- - 1 лук;
- - 60 гр масло;
- - 2 супени лъжици. л. брашно;
- - магданоз;
- - зелен босилек;
- - лавров;
- - суха мащерка;
- - черен пипер (грах);
- - 3 скилидки чесън.
Филе вари във вода с добавка на сол, черен пипер и листа.
домати, нарязани на 2-4 части са задушени без вода в продължение на 5 минути. хладно и се смила в блендер. Ако не блендер или поради някаква друга причина не можете да го използвате, почистете доматите през сито). Свържете пюре с брашно, 30 г разтопено масло и бульон.
Моркови и лук ситно котлет и добавете доматеното пюре със сол, сезон с мащерка. Тогава врят в продължение на 20 минути. и добавете останалите разтопеното масло, нарязани пресни билки и счукан чесън.
Изсипете пилешко сос, поръсва се със ситно нарязан зелен лук. Оставете да къкри, покрити в продължение на 15 минути. След това извадете готовия ястие, разпределени парчетата на чинии и сервирайте.
Свързани статии