Моята рецепта ви казва как да се готвя пиле суфле във фурната. Оказва се, много нежна и вкусно. За вкус, добавих Прованс билки и скилидка чесън. Вижте рецептата!
СЪСТАВКИ
- Пилешко филе 1 Всяка
- Картофи сурови 2-5 парчета
- Яйце 1 Всяка
- Прованс билки 0.5 ч.л.
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
- Чесън 1 карамфил
- 100 мл мляко -150
- Бял хляб 100-120 грама
- Растително масло 0.5 чаена лъжичка
Пригответе храна за суфле. Премахване на пилешки гърди с кожата, измийте месото под течаща вода. Обелки от картофи.
Grind пиле със сол, чесън и Прованс билки. Техният брой може да се регулира по ваш вкус.
Хляб без кора се накисва в млякото. Млякото не се пощади, на сочни ще суфле.
Отделете белтъка от жълтъка, размахване докато стабилни върха с щипка сол.
Картофи решетка и се добавят към пилето. Има също влезе в жълтък, разбитото яйце, белия хляб с мляко.
А формата на печене грес с растително масло. Изсипете получената кайма, ниво, че да се образува предварително загрята фурна 170-180 градуса. Пече се в продължение на 35 минути.
Суфле е готов! Дай го малко по-хладно в калъпа.
Свързани статии