Когато си купите в магазин за деликатеси, не можем да кажем със сигурност, това, което е вътре. Така че аз предлагам да се опита да се готви пиле шунка дома. Тази вкусна студена пилешко ястие е идеална за закуска, и за бърза закуска или за празничната трапеза. Подготовка пиле шунка е толкова просто, че тя може да направи дори и начинаещ любовница без обширна кулинарно изживяване.
За изпълнение на вътрешното шунка рецепта Пиле в живота се нуждаят минимум от най-често срещаните продукти:
Един кг пиле (по-добре да се вземат бедрата филета, и част от гърдата, която се превърна сочни);
1 супена лъжица. л. желатин;
2-4 скилидки чесън (на вкус);
1 супена лъжица сух розмарин;
Сол, пипер.
Как да се готви с шунка пиле
Смачкайте чесъна и го разбъркайте със сол, черен пипер и розмарин в голяма купа.
Cut пилешки тънки ленти (не по-дебел от 1,5 см). Както рязане смени филетата в купа с подправки.
Смесете всичко добре, така че пилешките парчета се покриват с подправки.
Покрийте и оставете да се маринова за един час и половина или повече. Ако се оставя да престои една нощ, след това се съхранява в хладилник.
След това се изсипва в желатинът пиле, не сливане освободен през мацерация сок и разбъркайте отново и се оставя при стайна температура в продължение на още 40 минути - часа.
Включете фурната и го загрейте до 180 градуса.
Докато продължава да загрява, място пиле върху голям лист фолио храна и ръце, да създавате от нея стегнато руло. Увийте го във фолио и пробиване на фолио върха на клечка за зъби в две или три места.
Поставете във фурната на средния рафт и се готви пиле шунка и четиридесет минути, след това извадете светлината на Бога, и изчакайте, докато се охлади. Отстранете фолиото напълно с хладка шунка.
Подгответе домашно пиле шунка, нарязани на тънки филийки, както обикновено шунка. С нея ще можете да направите сандвичи или красиво аранжирана в чиния, гарнирани с билки, лимонови резенчета или нарязани домати, да представи на празничната трапеза.
Свързани статии