съставки:
Пилешко филе - 600гр
Ананаси - 1/2 бр
Limes - 1 бр
Чесън - 3 скилидки
Люта чушка - 1 бр
Джинджифил прах - 1 чаена лъжичка
Сол - 1/2 чаена лъжичка
Растително масло - 60 мл
Захар тъмно кафяв - 60грама
Рецепта за пиле с ананас:
На първо място, почистване на чесън, ситно котлет, добавете подправки, сол и разтъркайте добре в хаван за производство на пастообразна консистенция. Тогава Исав растително масло и се разбърква, за да получите марината. Пилешко филе парче през зърно ленти с дебелина 2 см. Сгънете в купата, добавете марината. Смесете месото е равномерно покрита с маринатата, оставете за един час на хладно място.
На топъл тиган излее една супена лъжица масло, слагам захар и изстискайте сок от лайм. Кръст и оставете в тигана за 1-2 минути, за вкус. Загрява се на средна температура, като се разбърква, докато захарта се разтваря. Сложете месото в тенджера с маринатата. Разбъркайте. Ананас кора и се нарязва на кубчета. Трябва да се получи около 300-350 грама целулоза.
Добавете ананаса, разбърква се и се варят покрити над средните топлина в продължение на 4-5 минути, докато пилето е готово. Не прекалявайте с месо, така че да не стане суха. Сервира се топло, гарнирано перфектен варен ориз.
Свързани статии