Пилешки гърди - 300 грам
Lemon голям - 1 бр.
Чесън - 3-4 скилидки
Соев сос - 1 супена лъжица. л.
Кокоши яйца - 2 бр.
Пшенично брашно - 3 супени лъжици. л.
Навигационен - 3 супени лъжици. л.
Растително масло Рафинирана - 500 мл
Пилешки бульон - 100 мл
Захар - 4 супени лъжици. л.
Царевично брашно - 4 супени лъжици. л.
Сол - на вкус
Pepper - на вкус
1. Изплакнете гърдите пиле с течаща вода и подсушете с хартиени кърпи. Нарежете на малки продълговати парчета.
2. Добавете пилешките парчета в купа, добавете чесъна, преминава през пресата, жар на половин лимон, малко сол и черен пипер, соев сос.
3. Разбъркайте добре всички и оставете да престои 10 минути, за да леко мариновано пиле управлявани.
4. Подгответе междувременно за всички панировка: леко победи яйцата в отделни купички, изсипете брашното и галетата. Потопете пиле за първи път в брашно, след това в яйце и накрая - в галета.
5. В малка тенджера tolstodonnoy загрява растително масло в пържи панирани пилешки него до златисто кафяво. Това ще отнеме само няколко минути. Не се страхувайте, че пилето ще остане влажна, добре, те ще имат време да се изпържи.
6. Готов пиле разпространение на хартиени кърпи за отстраняване на излишната мазнина.
7. Подгответе сос за пиле, можете да бъдете подготвени в тиган или в малка тенджера. Пилешки бульон, разбърква се с половин лимон кора и сок от лимон. Добавете захарта и се вари на слаб огън за 5 минути.
8. Добавя се 1 супена лъжица. л. вода и царевично брашно. Гответе още няколко минути, докато сосът се сгъсти. Той се обърна и двете течни, много светъл и лъскава.
9. Изсипете соса получен пържено пиле.
Свързани статии