Моето пиле под хладно течаща вода и нарязване на малки продълговати парчета.
Изсипете нарязани пилешки гърди терияки сос (достатъчно за 2 супени лъжици), разбърква се добре и се покрива обичайните найлоновата опаковка. Сложете в хладилника да се маринова в продължение на половин час. Между другото, можете да приготвите соса терияки, има доста различни рецепти. Но аз предпочитам да използвам готова - тя е по-хармоничен и познат вкус.
До пиле е мариноване, пригответе гъбите. Нарежете ги на малки парченца. Ако имате достатъчно късмет, за да купи средни гъби, можете да ги нарежете на четвъртинки - така те ще изглеждат по-добре в готовия ястие. Голяма гъба трябва да намалят пластмаси.
Разтрийте на груби ренде моркови, чесън и нарязани на филийки.
Смесете гъби, моркови и чесън, добавете 2 супени лъжици терияки сос и се разбърква.
Оставяме да се маринова гъби (можете да ги покрива с капак, за да не пресъхна), докато те самите започват да готвя пиле. Поставете филетата в горещ тиган.
Фрай над средните топлина, докато сок се изпари, а пилето е златен. Цветът е по-приятно, може да се прави преди тиган с олио.
Shift пилето в купа или чиния и се покрива, за да се охлади. Сместа се поставя тиган гъби, моркови и чесън. Използвайте същия тиган, без изплакване, а след това вкусът ще е по-пренаселено. Оставете да къкри няколко минути, докато цялата течност се изпарява почти. Shift гъбите в отделна купа.
При изготвянето на гъбите, готвя ориз. Гърнето сложи ориза и залейте 2 части вода. Можете да добавите малко растително масло (1 чаена лъжичка), а след това гарнитура ще бъдат по-ронлива. Сол на вкус. Готвя докато водата се изпарява.
Поставете ориза в дълбок плоча, тя горе с една ръка, пилешки гърди, а другата смес от гъби и зеленчуци.
Ястието може да бъде украсена със сусам или билки.
Свързани статии