Ако семейството иска нещо вкусно и бързо, че не е необходимо да тече спешно да пицарията, суши бар, или дори някои McDonalds. По-добре да го измъкне от хладилника най-простите продукти, както и само на половин час, за да се готви невероятно вкусно и удовлетворяващо хранене по традиционна българска рецепта. Месо с гъби и сметана - класически от националната кухня, а за направата на скоростта на месото може да бъде заменен с птица. Днес той ще бъде пилешки бутчета. С помощта на подробно стъпка по стъпка рецепта да се направи снимка бързо подготви задушено пиле с гъби в сметанов сос.
Ние се нуждаем: опаковане на охладено пиле bedryshek, замразени гъби, сметана, крема сирене, растително масло, лук и корени за zazharki, добре, нещо друго на малките неща.
По принцип е възможно да се използват достатъчно мощна multivarka с "Hot" режим. Но ние ще kuhovarit традиционни, дебелостенни в пота, котела.
Ние загрее чайника, изсипете няколко супени лъжици растително масло и се запържва budryshki от двете страни до златисто кафяво.
Лук, моркови корени, и ситно нарязани и запържете пилешките парчета плъзгащи се настрани, да ги изливат в маслото.
Гъби, без размразяване, нарязани на по-малки и разпръснати в казана, където зеленчуците започват да се разбере и "глазура".
До гъбите са размразени, нека сока и да започне да се задушава, крие бъдещето соса. Ние не разполагаме с дебел, сладки и мазни село заквасена сметана, тъй като тя трябва да бъде в съответствие със старата рецепта и традиционни магазини 10-15% доста кисели и стратифицирани под влияние на температурата. Така че, ние трябва да се сгъсти соса и добавете емулгатор.
каната на блендера налее чаша половин студена вода, добавете супена лъжица нишесте лъжицата и кубчета с топено сирене. Нишестето ще направи сос дебела и сирене я дам мека, кадифена и крем сладост.
Добавете сметаната, бита да се получи хомогенна смес, черен пипер, сол. Подготовка за соса трябва да е плътността на кисело мляко и няколко леко солена, защото нито пиле, нито гъбите не сме солени.
Кисел смес крем нишесте се излива в тънка струя и кана с постоянно разбъркване до сгъстяване приставката. Ние превеждаме в минимален огъня, покрийте с капак и оставете да къкри за 10 минути.
Плътен мек сос придобит благородното златист цвят и сладък, кремаво вкус с аромат на гъби. Облечен с соса напълно. Тъй като пиле с гъби в сметанов сос Приготвили сме в традициите на руската национална кухня, подправките и най-честата употреба: дафинов лист, черен пипер, пресен или замразен копър.
традиционното кремаво гъбен сос разчита еднакво традиционна гарнитура - ронлива елда. Украсете чинията със зелен лук, и бързо, вкусно, богато ястие от стара българска рецепта е готова.
Свързани статии