Как да готвя пиле руло с гъби - рецепта и стъпка по стъпка снимка
Получаване. Пилешки гърди е по-добре да се вземат достатъчно голям размер. С помощта на остър нож, нарязани всяко парче филе по хоризонтала, така че да разгърна като книга.
Всяко парче отпор на неговата територия се увеличи с 2-3 пъти. Това се прави най-добре чрез поставяне на върха на пълномащабна пиле найлонова торбичка и побой използвате чук с гладка повърхност или точилка, за да се избегне увреждане на влакната.
Филе парчета да се сложи плискаше един върху друг, се оказва доста голяма площ. Подправки парчета със сол и пипер. Ако имате време, че би било хубаво да ги остави prosolitsya в продължение на няколко часа.
За да се разбърква яйце омлет с щипка сол.
Изсипете на добре загрят тиган, приблизително равна на размера на площта, отбеляза пиле. Фрай омлет.
Гъби за пълнене се запържва с лук и чесън, подправки и добавете сол на вкус.
На пилето да положи кръг на омлет. Ако е възможно да се изпържи омлет квадратна форма, той ще бъде още по-добре.
След това сложете равномерно пържени гъби и лук.
Свиване на всички в един стегнат ролка, вратовръзка резбата за затягане, така че е по-добре да се запази формата и я поставете във форма, подходяща за печене във фурната.
Сложете във фурната за 25-30 минути, вече не е необходимо, или пиле може да получи прекалено суха, а през това време, че е време да се подготвят за ролката.
След това рулото се сложи във фурната, се подготвят глазура чрез смесване на соев сос, мед и зехтин. Както ще се проведе на 7-10 минути, ролката трябва да получите, четка с глазура и след това във фурната. Тази процедура трябва да се повтаря 3-4 пъти по време на печенето ролка. Glaze ще даде Rolls приятен сладък ориенталски докосване.
След изпичане, че е най-добре да се изчака пълното охлаждане на храна, а след това проблеми с ролката с рязане не е точно там, и че ще бъде добре да се запази формата.
Свързани статии