Яхния от пиле, лук и морков се задушава на слаб огън, докато омекне, с доматен сос. Нейната лесно да се направи, и много хора като него. Показване с картофено пюре или паста.
- Пилешко филе - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Морковите - 1 бр.
- Брашно - 1.5 чл. л.
- Пилешки бульон или вода - 400 мл.
- Доматен сос или кетчуп - 3 супени лъжици. л.
- Чесън (прах) - 1/8 чаена лъжичка ..
- Сол и черен пипер - на вкус.
Измийте пилето и се нарязва на кубчета. Настържете морковите и фино котлет лука.
Загрейте олиото в тиган на умерена температура. Добавете пилето и се запържва до златисто кафяво, около 5 минути.
Добавете лука и морковите и се запържва лука, докато омекнат за около 3 минути. Сол и пипер.
Първо добавяне на брашното и разбъркайте добре, след това доматен сос (или кетчуп). Постепенно се разбърква, се добавя вода. Довежда се до кипене. Задушете в продължение на 2 минути или докато дебелина. Намалете огъня, покрийте и оставете да къкри за 20-25 минути или докато пилето е нежна.
Свързани статии