съставки
- Райс (басмати), пиле, сливи. масло, сол и черен пипер, ако е налице шафран.
Как да готвя
Представям ви рецептата, по мое мнение, лесни за приготвяне ястия.
Аз готвя ориза, когато имам много работа и няма време да се готви, и искате да похапнете.
Набор от продукти, както можете да видите, твърде проста.
Така че, за да се готви пилаф, за първи път голям съд с вода на огъня. Дори и да се готви 0,5 кг ориз, гърне все пак да вземат обилно с вода и се изсипва много. Това е едно от основните условия за добра пилаф готвене. И въобще, аз ви съветвам да се получи чугун Казан, ако искате да се готви вкусно ястие. Ако желязото не е в най-слабите, също ще отидат алуминий. Само не тефлон, не emallirovannaya тиган. Това незапомнени времена, Кавказ, вкусна храна се приготвя изключително в железни казани.
Така че, докато водата започне да кипи, се подготвят пилето. За да направите това, ние го нарежете като тютюн. Сол, черен пипер. Той може също да търка малко куркума. Но аз по принцип не прави това. Цвят, и то може да спечели, но миризмата на куркума десетки вкус ориз. Но това, отново на вкус.
Пиле, докато под угар.
Solim вряща вода. Водата е необходимо да се опитате да разберете скоростта.
Фиг изпуска предварително промита във вряща вода. През висока температура разбъркване от време на време, да ориз до желаното състояние, т.е. извадете от тигана risinku два пръста я разделят на половина, то не трябва да бъде в същото намазка. Като цяло, този случай е, разбира се, умение. С течение на времето вече ponimesh когато оризът трябва да бъдат отстранени от жегата.
Внимателно се излива ориз с вода в голям решето.
Сега Kazanok (алуминий или желязо) сложи масло. Във вряща масло изпускайте приготвя пиле, първо обратно надолу. Как да се изпържи добре, ние се обръщаме към другата страна. Леко готвене изцяло, внимателно се разстилат ориза в горната част на пилето.
Ние събрахме котел на много малка огън, е желателно в парче желязо да се влеят чай. На върха на ориза разпространение нарязан на парчета, добре! масло, някъде на 0,5 кг ориз polpachki масло. Още по-малко - това е, колкото искате.
Мнозина на фигурата не добавя масло и топено масло. По мое мнение, масло е по-добре, защото Фигура получава сочни, сладко или нещо подобно.
Затворете тенджерата трябва да бъдат предварително увити капак плътен чай кърпа или около една капачка, за да се придвижвате, като имам. Това е да се гарантира, че излишната влага от ориз, напоена с кърпа.
All. Ние си запазваме цифра да се влеят в продължение на 2-3 часа и си вършат работата. През това време, пиле с ориз е готова и всички пропити с аромата на ориз.
Да, забравих да добавите. Ако имате шафран, варя го в малък брой съм с вряща вода и го изсипете върху ориз, преди да поставите това да се влеят.
Спред пилаф в чиния така: първо, лежеше фигура, а след това извади парчета от дъното на казана варят в пилета и ги сложете на фиг.
Бон апети!
Стъпка по стъпка снимки
допълнителна информация
Това, на пръв поглед, изглежда трудно. В действителност, това е много проста. В момента има много видове пилаф с пилешко месо или с ориз: ризото с копър, пиле с череши, със сушени barberries, с дрян, и т.н. Това е най-лесният вариант. Нормална стъпка фотосесия не може, в бързаме, за което се извинявам.
Рецепта: Пилаф с пилешко, или по-скоро под ориз пиле (един), как да се подготви бързо и вкусно вкъщи
В действителност, когато с толкова много думи, изглежда, че това е трудно, но съставките не е достатъчно - това е успокояващо. Вкусна, няма съмнение за това. 5!
Да, текста, получена в този обем, защото винаги се опитвам да обясня в големи подробности, че не е имало трудности при подготовката.
Свързани статии