Пилаф с ориз и елда стъпка по стъпка рецепта със снимки.
Съставки:
Свинско - 0,7-1 кг;
ориз - 1,5 чаши;
елда - 1,5 чаши;
моркови - 3-4 парчета;
лук - 2 бр;
сол, черен пипер, червен пипер, кимион, берберис;
растително масло.
Как да се готви ризото с ориз и елда.
Ситно нарязан лук и пържени в олио до златист цвят.
Добавяне на средни парчета месо.
И го запържваме за около 10-15 минути.
Добавете сол, черен пипер и останалите подправки и се пържи още няколко минути. След това се изсипва вряща вода за 1-1,5 см над месото. И оставете да къкри около 30-40 минути, докато омекнат месо.
След това добавете нарязаните моркови и малко сложи заедно. Можете да добавите моркови и задушаване на месо, а след това тя е прекалено да се разпадне.
Райс и елда измиване, добавете към месото, разбъркайте и налейте вода в размер на 1 зърно 2 чаши вода.
Писане да ври вода, огън завинтва, капак (не чрез) капак и оставете да къкри за около 30 минути, докато варени.
Нека престои около 30 минути.
Свързани статии