На брега на морето:
"И шо аз ще отида в това море?
Swim, аз не знам, и аз не искам да пиша. "(C)
В месо, което искате да се отпуснете, но фитнес рецепти ние всъщност не се вписват. Мидите за Одеса забележителност продукт. Спомням си, в крехка възраст, събере миди от дъното на вълнолома и Заемите PAL на клада на ламарина на pechosh. Те stsuki, топлина raskryvayutsa и едновременно с това се пече. Като дете, всичко, което най-накрая kostorno-домашно вкусни. Въпреки, миди и пясък, макар kartohu печени или изгарят от едната страна, с други суровини.
И все пак си спомням преди около седем години, ние бяхме една голяма компания във фонтана. И идентичност poobdirali вълнолом с тези мекотели. И след това отидохме до другия в частна къща в Черноморка. Хвърли тези миди в кипяща вода, така че черупката отворен и те могат да бъдат отстранени и почиства. Ток, глад не е леля ми и ще трябва бързо да се радват на плодовете на готвене. Поради това, те са били почистени по някакъв начин, а след това задушени в kastrule с Luco-морков-чесън печаха сметанов сос с черен пипер. И тогава тълпата гладни селяни с грухтене погълна вкусен от целия пот, потапяне пресен хляб в соса, измити със студена бира, схрусква пясък върху зъбите и остатъци плюене водорасли.
От такава uynya, malyata ...
Какво е това? Защо, по повод, купих три добро херния cleaned- новозеландски миди. И за енорията, като приятели, за обяд, по тяхно искане, реших да извайвам пилаф с миди. Накрая автентичен ризото с миди е направена от същите миди Одеса в Одеса. И някои от тях останали в otskoblennyh черупки, които красят тази част от кулинарното изкуство. Но! Мидите - Морски по-чист и морето тази година, благодарение на безпрецедентна жега, аз не мисля, много чисти.
Ето защо, аз приготвя от Нова Зеландия.
взе:
400 гр. преди това размразени миди. 300 гр. ориз (е basmatti), няколко моркови. 4 малки лук.
Лукът се нарязва на кубчета и се поставят, за да се запържва в казан на няколко супени лъжици зехтин. Нарязан моркови, опитвайки се да представят не-мач не е чип. Приготвени подправки: 1 чаена лъжичка куркума. 1 ч.л. къри (аз не разбирам как, в Индийския магазина купих подправки), 1 ч.л. чили прах.
Когато лука станат прозрачни, аз го хвърли Morkvy и започна да се изпържи и двете разбъркване.
Когато Morkva покафенеят и омекотена, той хвърли миди. защото миди варено-замразени, след което ги запържваме за дълго време няма смисъл, но все пак за няколко минути, за да им даде познаване lukomorkovyu.
Промива няколко пъти със студена вода Фиг.
Заспивам с миди подправки, сол и се изсипва няколко чаши вряща вода. Винаги се страхуват да прекалявайте с вода, следователно, първоначално pomenshe излива вода и след пълненето на ориз, ако е необходимо, се добавят.
Дадох zirvak (о, бла, каква е думата ... и научих повече купчина отпадъци и кожичките знаят!) Сварете в огъня над средното ниво.
Той кипеше в мен само за няколко минути, чай няма да готвя агнешко, и след това заспа в неговата фигура.
Да го видя, че водата покрит с ориз в две фаланги (пръст във вряща zirvak това не стане Сува), той успя да изравни ориз шпатула и оставете да къкри на средна температура. Когато водата е варено далеч от повърхността на ориза, поставени в центъра на главата на чесън пилаф с нарязани zhopku и парче лют пипер. Въпреки това, силно пикантен, а не всички, които дойдоха polyublyayut.
Дейл взе парче чист плат, предназначена за такива случаи, тя се превърна в един чифт слоя, покрити казан гърлото, той притисна капака и ръбовете на тапицерията на този много прибран.
Оставих дизайн на минималната противопожарна минута 25. След това, чрез отстраняване от топлината, дори и за половин час, увит в казан стара фланела одеяло.
Служа. Оказа се, нещо като това.
Ястието е било придружено с много печени, кисели чушки, домати и билки. Кой изля соев сос пилаф.
Havchik хареса всичко. Райс не се злоупотребява, но все пак няколко лъжички изяде с голямо удоволствие.
Свързани статии