Пъф с череша бутер тесто - това е нашата кулинарна тема за днес. Темата не е трудно, тъй като ние работим с готови бутер тесто и плънката не предполага някакви хитри манипулации. Така че, ако бутер тесто винаги е замразен в хладилника и най-малко замразени череши, дома си (и дори неочаквани гости) винаги могат да разчитат на вкусни лакомства, които, освен това, тя изглежда така, сякаш току-що излезе от мода парижки пекарната.

храна за оценка
5 точки

История на бутер тесто

Той призова бутер бутер тесто и всякакви кулинарни продукти от бутер тесто. Изобретението е кредитирана с бутер тесто френски художник Клод Лорен XVII век, един от най-големите майстори на класическия пейзаж. Бутер тесто е скучно или мая. Във всеки случай, в допълнение към брашното, основният компонент от него са различни видове мазнини (обикновено - масло, понякога - маргарин). В пластове тестото се постига чрез съдържанието на отделните слоеве на мазнини, които при стайна температура вече не е течност.

По време на получаване на тънки слоеве с редуващи се слоеве от мазнини, полученият тестото се разточва и сгънати многократно, за да се увеличи броя на слоевете. Пригответе тестото - окупацията е много времеемко, тъй като е необходимо да ставам много тънък, но във всеки случай, не позволява на импулси. В процеса на подвижния тесто трябва да се охлади, така че да се охлади, след производството на всеки слой. За щастие, днес е възможно в почти всеки супермаркет да си купите готови, но замръзналите бутер тесто и да го използвате по своему, тоест, за производство на хранителни продукти в домашни условия. Между другото, сладкиши между тях се нарича "пуф" не само торти, но и самата несъвършена сладкиши. Например, "за да бутер" означава нищо друго, освен как да се готвя бутер тесто.

Използването на еклери

Бутер тесто, както и всякаква друга полезна може да се нарече един участък, но не толкова върху плънката. И ние имаме днес, ние си спомняме, в дневния ред - на бутер тесто с череша бутер тесто. Чери - това е един много полезен продукт. Той съдържа много изключително полезни вещества. Месото е, например, е богата на бактерицидни вещества. Оцветяване пигмент антоцианин маса се пълни равномерно, така има отлична усвояемост. Кумарин, който се съдържа в плодове черешите на, е вещество, което намалява съсирването на кръвта. Поради това, че черешите, използвани за предотвратяване на нещо, което артериална атеросклероза усложнения.

В допълнение, череши съдържат магнезий, кобалт, желязо пигменти, както и витамини С, В1, В6. По-череши могат да отделят азотни отпадъчни продукти, тя също така помага при заболявания на ум, артрит, като леко слабително и отхрачващо. Последните изследвания също показаха, че череша съдържа елагова киселина, която блокира образуването на раковите клетки, и по този начин инхибира растежа на ракови заболявания и тяхното развитие. Така Cherry пълнене - е не само вкусен, но и много полезен.

съставки

• Teslo люспест готов - 450 г;
• Cherry замразени - 200 г;
• Захар - 3 супени лъжици;
• Нишесте - 2 супени лъжици;
• Яйце - 1 бр.

Пъф с череша, рецепта със снимка, готвене

1. Първо трябва да размразите бутер тесто, тъй като тя е обикновено се продават замразени. Размразяват при стайна температура в продължение на около 30-40 минути или докато е указано на теста за пакет. Нарежете тестото на 12 еднакви правоъгълници. Въпреки това, те могат да бъдат по-малко, ако искате да се готви бутер-големи.

Премахване на фиксирането на 30-40 минути еклери и след това се разделят от 12 или повече еднакви триъгълници

Всяка част от еклери визуално разделя на две части, едната от които извършват малки разрези с нож, както е показано на снимката. Разрезите трябва да се поставят приблизително по средата и не достигат до краищата.

Визуално разделят правоъгълника на две части и един от тях ще направят малки разрези в средата

Освен това черешите са разтопени, изцедени сокове. Вие със сигурност може да отнеме пресните череши, ако сезона. Със замразени, тези кълба могат да се правят по всяко време на годината.

Размразява или моята череша

Заспивам череши със захар, разбъркайте.

Белен череша смесва със захар

Не чакайте, докато череши нека сока, и веднага го разпространява по тестото, и по-специално - от страна, където не се съкращава.

Докато череши няма да позволи на сок, той се разпространява от страна на правоъгълника, който все още няма резки

Поръсете череши нишестето. Това се прави с цел да се сок, който ще разпредели череши за печене, не изтичаше от бутер. Нишесте действа като "заключване" на сока череша, образно казано.

Зърната трябва да се поръси върху нишестето, така че те няма да позволи допълнително сок

Покритието Cherry пълнене част от теста с съкращения, с тестото от вътрешните ръбове може да се смазват с вода, така че да е по-лесно е натиснат. Fork направи тези "модели", като на снимката, натиснете тестото около краищата на гъбата.

В заключение, ние определят череши втората част на тест и назъбена кръг модел образуване чрез тапи

Поставете бутер тесто за печене лист, положена пергамента.

Сода за пергамент и легна, осеяно сладкиши

Egg размахване и смажете ги изправи пред всяко издишване.

Смазва кифлички с разбитото яйце

Пече всмукване при 200 ° С за около 15 минути или колкото е указано на опаковката с тестото.

Пече бутер необходимо за около 15 минути на 200 градуса фурна

Готов Пъф добавите в запечатан контейнер, така че те ще бъдат в меки и хрупкави в същото време. Тя може да се сервира като бутер на масата на топло и в студа - това е също толкова вкусно!

Когато всмукване утайка, че те остават меки, сложете ги в запечатан контейнер

Е, това е вярно, просто рецепта? Вие не сте уморени? HozOboz сигурност не, защото бутер с череши, рецептата, които сме представени днес пред вас, е толкова просто, че уморен по време на своето въплъщение в живота е просто невъзможно. Въпреки това, вече сте убедени наоколо.

Подобни рецепти

Свързани статии

• Всмукването с череша рецепта с снимка - стъпка по стъпка получаване на еклери с череша

• Пъф с череша бутер тесто - рецептата със снимка

• Кнедли с череши рецепта с стъпка по стъпка снимки