Ако искате пълнени чушки. тогава със сигурност ще бъде интересно да разберете как да се направи сладък пипер консерви за зимата за пълнене. Има много такива рецепти: някой се затваря за зимните чушки с оцет, някой - с стерилизация ... Открих консервирани чушки рецептата за пълнене през зимата с аспирин и без каквато и стерилизация.
Въпреки простотата на подготовката на формата, чушки за пълнене през зимата с аспирин е наистина много добри: в минимално количество време, консервираните чушки за пълнене с аспирин от почти същите, както в прясно състояние. Всичко, от което се нуждаете, е себе си пипер, няколко аспирин и вода.
Няколко прости манипулации в кухнята - и сте готови! Повярвайте ми, това е по-лесно пипер рецепта за пълнене през зимата без стерилизация не съм срещал, и едва ли можете да намерите. Имам удоволствието да ви кажа колко близо чушките през зимата за пълнене с аспирин.
Съставки за 1 литър буркан:
- 9-10 парчета чушка;
- 2 таблетка ацетилсалицилова киселина (аспирин).
Как да се закрие чушките за пълнене през зимата с аспирин:
За запазване на пипер за пълнене на чушки изберем правилната форма, с здрава кожа. Peppers се измиват в течаща вода. Тънък остър нож изрежете кръг на стеблата, семена ние почистване внимателно. Още веднъж, ние измийте чушките от останалите семена.
Широкият тиган излее вода. На 20 парчета чушки необходимо 3,5 - 4-литров съд с вода в него - около 1,5 - 2 литра. С настоящето водата в тенджерата да ври и пропуснете чушки. На висока температура довеждане на водата в тенджерата да ври и варете в продължение на 2-3 минути. След кипене, водата гледане на чушките - те са станали малко по-myagkovato, но все още се приспособява гъста. готвене време, зависи от дебелината на стената на чушки и техните разновидности. Ако храносмилане чушките, те ще се разпадат при пълнени.
Peppers внимателно, опитвайки се да не се повреди, извадете от тигана и разпространението на един слой на тепсия да се охлади малко.
Горещите чушки разпространяват стерилизиран буркан. Ние разпределяме стегнато, внимателно, за да не се набръчка. Малки чушки може частично да се поставят в голям. Малко черен пипер в 1 литров буркан 10 може да се побере парчета.
Поставете в банките 2 таблетки на ацетилсалицилова киселина (аспирин).
Водата в тенджера, в която бланширани чушки, оставете да заври. Напълнете чушките с вряща вода. Чакай малко да вряща вода попълнено кухини в чушки може точно да се движат супена лъжица банковата дръжка. Гарнирани с вряща вода до горната част на кутията.
И веднага херметически затворени. Опровергае бидони пипер с главата надолу.
Тайна "слой" - топло, дебел юрган или одеяло. Издържат на пълно охлаждане на една нощ.
Дръжте чушките за пълнене през зимата с аспирин в тъмно и хладно място.
Съвети и трикове:
Pepper за този тип опазване изберете гладка, конусообразни (нещо като тип "Belozerka" и "Молдова"). Peppers е желателно да се избере с приблизително същия размер и със същата степен, така че те да имат еднакво време бланширане.
Свързани статии