Токачки не е лесно да се намери, но след изготвянето на тази рецепта. Трудно е да се губят! Необичайно вкусно и ароматно месо, не остави никого безразличен. Подгответе печена токачка!
СЪСТАВКИ
- Токачки 1 Всяка
- Растително масло 3 супени лъжици. лъжици
- Бял пипер на вкус
- Масло 2 супени лъжици. лъжици
- Картофи 600 грама
- Мед 1 супена лъжица. лъжица
- 20 грама сол
- Дафинов лист 2 Stucki
- Juniper 1 чаена лъжичка
- Розмари 1 Всяка
- Сушени гъби White 2 броя
Вие трябва да започнете с токачките киснене в солена вода. Измийте и подсушете птица. Поставя се в тенджера и се напълни с вода напълно.
Извадете токачки от тигана. Измерва се количеството на водата и се готви рецепта разсол. На 1 литър. да гореспоменатия количеството на съставките. След това да доведе до възпаление и се охлажда. Сложете в токачки варени с физиологичен разтвор. Сложете в хладилника в продължение на 8 часа.
Извадете от токачка с физиологичен разтвор. С кухненски ножици, извадете гръбнак.
Поставете токачки върху дъска за рязане и натиснете силно, така че най-добрия начин да изравни птица.
Свързани статии