Тайланд - страна с богата кулинарна култура! Това ястие принадлежи на тайландската национална кухня. Телешко варено със зеленчуци и вкусни сос. Ястието се оказва много сочно и сърдечен!
СЪСТАВКИ
- Говеждо 400 грама
- Pepper 5 броя
- Chili 1 Всяка
- Червен лук 2 броя
- Чесън 5 скилидки
- Ginger 1 Всяка
- Соев сос 6 супени лъжици. лъжици
- Нишесте 2 чаени лъжички
- Растително масло 3 супени лъжици. лъжици
- Базил 1 Всяка
- Кориандър 1 на вкус
- 1 зелен лук на вкус
- За вкус пипер 1
Говеждо нарязани на тънки парчета. Сега тя трябва да се маринова в смес от соев сос, черен пипер и масло.
Чушки нарязани на ивици, люти чушки - пръстени, червен лук - тънки пера, джинджифил - сламки. Чесън и пресни билки се разкъсва.
Нишестето се разтваря в половин чаша вода с 4 супени лъжици соев сос.
Силно топлина уок или дълбок тиган се запържва говеждо месо в растително масло. Фрай до златисто, след което добавете лук, чесън и джинджифил. Готвене в продължение на 2-3 минути.
Добавете чушки, се запържва за 2-3 минути. Така пипер трябва да остане хрупкав.
Излива се разтвора на нишесте, като се разбърква непрекъснато, докато сосът се сгъсти напред. Това отнема само 1-2 минути.
Махнете тигана от котлона, добавете нарязаните подправки и се разбърква.
Свързани статии